2022年7月20日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、作りおき専門の家政婦makoさんが料理レパートリーの少ないパパのために初心者さんでも簡単にできる時短レシピ【丸ごとズッキーニの肉まき】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【丸ごとズッキーニの肉巻き】マコさんの時短レシピ
Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: マコさんレシピ, 時短レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes作り置き専門のスーパー家政婦マコさんが考案する夏の時短レシピ
材料
ズッキーニ・・・１本
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
水・・・50ml
- 《a》
卵・・・１個
合いびき肉・・・200g
パン粉・・・1/2カップ
塩コショウ・・・少々
- 《ソース》
ケチャップ・・・大さじ４
しょう油・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
作り方
- ズッキーニをラップで包み、600Wの電子レンジで１分半加熱します。
- ①のズッキーニに片栗粉を全体にまぶします。
- ポリ袋に《a》の材料を加えて混ぜ、袋の中で薄くのばしたら②のズッキーニを真ん中にのせて包みます。
- 熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、③を焼きます。
- 全体に焼き色がついたら水を加えてフタをし、１０分ほど弱めの中火で蒸し焼きにします。
- ⑤の粗熱がとれたら食べやすい大きさに切ります。
- 空いたフライパンの余分な油を拭き取り、《ソース》の材料を加えて１分ほど軽く煮詰めたら⑥にかけて完成です。
ポイント
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
スーパー家政婦マコさんが教える夏の時短レシピ【丸ごとズッキーニの肉巻き】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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mako マガジンハウス 2019年01月10日頃
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