【男子ごはん】ナゲット チーズソース クリスマスレシピ。栗原心平さんのクリスマスパーティーおつまみ料理｜1２月24日

　作り方

• 玉ねぎはみじん切りにします。
• ボウルに玉ねぎ・鶏むねひき肉・《a》の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
• ②を手で小さめのひと口大に成型します。
• 別のボウルに《b》の材料の片栗粉・薄力粉・卵を混ぜ合わせます。
• ④に水（大さじ１）を半量ずつ加えて混ぜ合わせます。
• ③を⑤の衣に絡めます。
• 170℃に熱した揚げ油に⑥を入れ、中火で揚げていきます。
• 衣が固まってきたら、たまに返しながら揚げ、カリッときつね色になるまで揚げます。
• チーズソースを作ります。
• 小鍋に《チーズソース》の材料のピザ用チーズを入れて、片栗粉（大さじ1/2）をまぶします。
• 牛乳・生クリームを加えて火にかけます。
• チーズが溶けて、とろみがつくまで混ぜながら加熱します。
• 塩・コショウを加えて混ぜ合わせます。
• ナゲットを器に盛り付け、チーズソースを添えたら完成です。