2022年3月7日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが【新玉ねぎの三杯酢漬け】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【新玉ねぎの三杯酢漬け】笠原将弘シェフレシピ。おかず道場
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutes笠原シェフが教えるサワラの甘酢炒めレシピ
材料
新玉ねぎ
- 《三杯酢》
しょう油・酢・みりん・・・１：１：１
- ササミのあえもの
三杯酢漬け
茹でたササミ
ごま油
一味唐辛子
作り方
- 新玉ねぎはくし切りにします。
- 保存袋に《三杯酢》の材料のしょう油・酢・みりんを１：１：１の割合で入れて混ぜ合わせます。
- ①の新玉ねぎを②に入れて揉み、２〜３時間 漬けて完成です。
- ササミのあえもの
- ササミは茹でて手でさきます。
- 三杯酢漬けとササミ・ごま油を和えます。
- 器に盛り付けて、一味唐辛子をふったら完成です。
▼同日に紹介された新玉ねぎとサワラの甘酢炒めレシピ
▼前回のマグロと菜の花のちらし寿司レシピはこちら
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 扶桑社 2020年10月05日
笠原将弘 テレビ朝日 2020年03月04日頃
笠原将弘 学研プラス 2020年12月24日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【新玉ねぎの三杯酢漬け】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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