【ノンストップ】ぶりガパオライスレシピ 坂本昌行さんのワンデュッシュ｜1月7日

　作り方

• ブリは1.5cm角に切り、《ブリの下味》の材料を加えて絡めます。
• タマネギは1.5cm角にカットし、パプリカはヘタと種を除いて1.5cm角にカットします。
• ニンニク・長ネギ・ショウガはみじん切りにします。
• バジルの葉はちぎります。
• 熱したフライパンにサラダ油(大さじ１)をひき、中火でニンニクを加えて炒めます。
• 香りが立ってきたらタマネギを加えて透きとおるまで炒めます。
• ⑥にブリを加えて炒めます。
• ブリの色が変わってきたらパプリカを加えてサッと炒め、《a》の調味料を加えて炒め合わせます。
• 火を止めてバジル・タバスコを加えて混ぜます。
• ボウルにご飯・《b》の材料を加えて混ぜ合わせます。
• 別のフライパンにサラダ油(大さじ１)をひき、中火にしたら卵を割り入れて目玉焼きを作ります。
• 器に⑩のご飯と⑨を盛り付けて、⑪の目玉焼きをのせたら完成です。