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【めざましテレビ】東京ラーメンフェスタ2022注目ラーメン(限定メニューなど)うま撮まとめ|11月1日

めざましテレビ

2022年11月1日のフジテレビ系列「めざましテレビ」のうま撮では東京ラーメンフェスタ2022にて注目のラーメンを教えてくれたので詳しく紹介します。
日本全国のラーメンが集結するラーメンフェスタにてイベント限定のメニューから贅沢なラーメンまで!ラーメンファンを虜にするような旨味たっぷりのラーメンが集合しました。

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東京ラーメンフェスタ2022注目ラーメン:前期

東京ラーメンフェスタ2022は駒沢オリンピック公園にて開催されている日本最大級のラーメンイベントです。

全国各地の人気店が前期と後期と合わせて28店舗も集結しています。

開催期間:2022年10月27日 〜 11月6日
>>公式サイト

世紀末ラーメン伝説 モヒカンらーめん 【溢れチャーシュー麺SP東京Ver.】

世紀末ラーメン伝説 モヒカンらーめんさんは福岡県の人気店!

今回が初出店となります。

【溢れチャーシュー麺SP東京Ver.】は溢れんばかりにチャーシューがトッピングされた豚骨ラーメンです。

・溢れチャーシュー麺SP東京Ver.(1000円)
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せたが屋 【はちきん地鶏の白醤油らーめん】

東京の人気店のせたが屋さんはは今回が初出店!

【はちきん地鶏の白醤油らーめん】は会場限定のメニューです。

・はちきん地鶏の白醤油らーめん(1000円)
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竹末東京Premium 【黒トリュフ薫る濃厚ホタテ鶏白湯】

竹末東京Premiumさんは今回初出店!

【黒トリュフ薫る濃厚ホタテ鶏白湯】は会場限定のメニューです。

チンゲン菜や3種類のチャーシューなどがトッピングされたラーメンには黒トリュフがのっています。

スープはイベント右葉の特別仕様で、北海道産のホタテが粗くなるようにミキサーにかけて2種類の風味の強い鶏白湯と混ぜています。

ホタテを粗く残すことで、うまみが溶け出してスッキリとした後味になるのだそうです。

・黒トリュフ薫る濃厚ホタテ鶏白湯(1000円)
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駿河拉麺會 【駿河湾タカアシガニ出汁 極上塩らぁ麺】

静岡県の人気店「麺匠うえ田」さんと「真卓朗商店」さんがコラボした駿河拉麺會の限定ラーメンは【駿河湾タカアシガニ出汁 極上塩らぁ麺】!

うまみたっぷりのタカアシガニを弱火で3時間じっくりと火を入れることで濁りのない透明なスープになるのだそう。

食感が違う豚肩ロースで作られたチャーシューと、しっとりとした合鴨もトッピングされています。

駿河湾タカアシガニ出汁 極上塩らぁ麺(1000円)

酒麺亭潤 【燕三条 背脂中華そば】

酒麺亭潤さんは新潟県の人気店!

今回が初出店となります。

【燕三条 背脂中華そば】は背脂の甘みが煮干し醤油にとけたサッパリとした味わいのラーメンです。

・燕三条 背脂中華そば(1000円)
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東京ラーメンフェスタ2022注目ラーメン:後期

ワンタンメンの満月 【ワンタンメン】

ワンタンメンの満月さんは本店を山形県にかまえる創業62年の老舗のお店です。

ワンタンメンの満月の中でもお客さんの8割が注文するというのがワンタンメン。

極薄でチュルッとした食感の絶品ワンタンが特徴です。

チュルッとした食感を出すために食用シルクを水や塩などと混ぜ合わせることで よりトロッとした食感を生み出し、薄皮で溶けやすいワンタンの形をギリギリ保っているのだそうです。

・ワンタンメン(1000円)
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シン・和歌山らーめん 開発 PJT八咫鶯~ヤタウグイス~ 【シン·和歌山ラーメン~口熊野タンタン麺ver ’22~】

東京で醤油ラーメンが人気のトーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABOさんと梅しそラーメンが人気の鶯屋さんがコラボしたのが【シン·和歌山ラーメン~口熊野タンタン麺ver ’22~】!

八咫烏の白いごまスープに、鶯屋の塩だれベースのたれを合わせた とろみのあるスープが特徴。

肉味噌には和歌山県のブランド牛「熊野牛」のひき肉とクセになる味わいの「金山寺味噌」を使用しています。

また、最大のポイントが、有田みかんのマーマレードを混ぜ合わせたラー油!

辛みの中にもフルーティーさが感じられます。

シン·和歌山ラーメン~口熊野タンタン麺ver ’22~(1000円)

▼前回のうま撮は今年ニューオープンした本格中華まんを特集していました。

【めざましテレビ】本格中華まん(今年ニューオープンした台湾肉まん・一口サイズパオズなど)うま撮まとめ|10月24日
2022年10月24日のフジテレビ系列「めざましテレビ」のうま撮では今年新しくオープンした本格中華まんについて教えてくれたので詳しく紹介します。 >>めざましテレビ記事一覧はこちら 今年ニューオープンの中華まん パ...

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

東京ラーメンフェスタ2022にて注目のラーメンについてを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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・フジテレビ「めざましテレビ
・毎週 月曜日〜金曜日(あさ 5:25〜8:00)
・メインキャスター:三宅正治・井上清華・生田竜聖

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