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レシピ家事ヤロウ

【家事ヤロウ】時短酢豚(師匠の酢豚)和田明日香さんレシピ。うち中華vs炊飯器35分1本勝負|3月7日

レシピ

2023年3月7日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では料理研究家の和田明日香さんがvs炊飯器35分1本勝負として時短でできる平野レミさんのレシピを活用した【時短酢豚(師匠の酢豚)】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【時短酢豚(師匠の酢豚)】和田明日香さんのうち中華レシピ

Course: レシピ, 家事ヤロウCuisine: 和田明日香さん, vs炊飯器
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

和田明日香さんのうち中華レシピ

 材料

  • しゃぶしゃぶ用豚ロース肉…300g

  • 酢…大さじ1

  • キスケ糀パワー塩25…大さじ1/2

  • 片栗粉…大さじ1/2

  • 酒…小さじ3

  • ニンジン…1/2本

  • シイタケ…4個

  • ピーマン…2個

  • 玉ねぎ…1個

  • なす…1個

  • キュウリ…1本

  • ごま油…適量

  • 《a》
  • 酢…大さじ2

  • 酒…大さじ2

  • しょう油…大さじ1

  • 砂糖…大さじ1.5

  • ケチャップ…大さじ2

 作り方

  • ボウルに豚肉・酢・塩を入れて揉みほぐしたら、片栗粉・酒を加えて さらに揉み込み、一口サイズに丸めます。
  • ①を耐熱皿に並べ、ラップをかけて500Wの電子レンジで5分加熱します。
  • ニンジン・ピーマン・なすは乱切り、シイタケは半分、玉ねぎはくし切りにします。
  • キュウリは種を取り除いて斜め切りにします。
  • 別のボウルに《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
  • 熱したフライパンに多めのごま油をひき、玉ねぎ・ニンジン・シイタケ・なすを加えて炒めます。
  • 野菜がしんなりとしてきたら、豚肉を入れて炒めます。
  • ⑦に火が通ったら、ピーマン・キュウリを入れて絡めます。
  • 仕上げにごま油(適量)を回しかけたら完成です。

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    和田明日香さん

    このレシピを教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さんでした。

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    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    和田明日香さんのうち中華レシピ【時短酢豚】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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    テレビ朝日「家事ヤロウ
    毎週火曜日(19:00〜20:00)
    MC:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
    ゲスト:山崎育三郎、和田明日香

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