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【家事ヤロウ】時短プルコギのレシピ 和田明日香さんvs炊飯器35分 時短で作る韓国料理!6月14日

レシピ

2022年6月14日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では、料理研究家の和田明日香さんが炊飯器をセットして炊飯が完了するまでの35分の間に晩ごはんを作り上げる和田明日香vs炊飯器にて披露した韓国風フルコース【りんごジュースの時短プルコギ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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りんごジュースで【時短プルコギ】和田明日香さんレシピ

Course: レシピ, 家事ヤロウCuisine: vs炊飯器, 時短レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

和田明日香vs炊飯器35分勝負!

材料

  • 牛肉 切り落とし・・・300g

  • ニンニク・・・1片

  • 玉ねぎ・・・1/2個

  • ニンジン・・・5cm

  • セロリ・・・1/3本

  • ネギ・・・5cm

  • ニラ・・・1/3束

  • 春雨・・・20g

  • 砂糖・・・大さじ1

  • しょう油・・・大さじ3

  • ごま油・・・ひとまわし

  • りんごジュース・・・100ml

作り方

  • ニンニクは薄切りにします。
  • 保存袋に牛肉・砂糖を加えて揉み込みます。(※1)
  • ②にしょう油・ごま油を加えて揉み込みます。
  • りんごジュースを加えて揉み込み、冷蔵庫で15分以上漬け込みます。
  • 玉ねぎをくし切りにして④に加えます。
  • ニンジンは短冊切り、セロリは薄切り、ネギを斜め切りにします。
  • ニラはざく切りにします。
  • 熱したフライパンに⑤をタレごと加えて、さらに春雨を加えて炒めます。
  • 肉に焼き色がついたらニンジン・セロリ・ニラ(根元部分)を加えて一緒に炒めます。
  • 火を止めてニラを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

ポイント

  • ※1・・・最初に砂糖を揉み込むと肉が柔らかくなります。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の和田明日香さんがご飯が炊きあがるまでの35分の間に作り上げた晩ごはんレシピ【時短プルコギ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

テレビ朝日「家事ヤロウ
毎週火曜日(19:00〜20:00)
MC:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:和田明日香

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