【ヒルナンデス】水晶鶏 節約レシピ。時短9分レシピ 藤本なおよさん｜4月12日

　作り方

• 小鍋にお湯を沸かします。
• もやしは耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで３分ほど加熱します。
• 水菜は根元を切り落として５cm幅に切ります。
• キッチンばさみで鶏むね肉を一口大に切りながら密閉式保存袋に入れ、袋の上から軽く麺棒でたたき柔らかくしたあと、 酒を入れてよくもみ込んでおきます。
• ④に片栗粉を加えて、まんべんなくまぶしたら、①の鍋のお湯に入れ4分ほどゆでます。
• 小ネギをキッチンばさみで切って密閉式保存袋に入れ、ピーナッツを加えたら麺棒などでたたいて細かく砕き、《a》の残りの材料を加えます。
• 皿に水菜・もやしを盛り付け、その上に水気を切った⑤の鶏肉をのせ、⑥のタレをかけます。
• お好みで糸唐辛子とラー油を加えて完成です。
• 《カラフルマリネ》
• 水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさにカットします。
• 密閉式保存袋に水菜・ミニトマト・イカの燻製・レモン汁を入れてよく揉み込みます。
• １分ほどなじませたら完成です。