2022年5月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では有名料理人の日高良実シェフが自宅で作れる家めしとしてインスタントラーメンのサッポロ一番を使用したアレンジレシピ【イタリアンサッポロ一番】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【イタリアンサッポロ一番】日高良実シェフの家めしレシピ
Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 家めしServings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutes日高良実シェフのサッポロ一番アレンジレシピ
材料
サッポロ一番（塩らーめん）・・・2袋
鶏もも肉・・・160g
まいたけ・・・80g
無塩トマトジュース・・・４００cc
水・・・４００cc
スライスチーズ・・・６〜７枚
粉チーズ・・・適量
オリーブオイル・・・適量
万能ねぎ・・・適量
オレガノ・・・適量
黒胡椒・・・適量
作り方
- 鶏もも肉を一口大に切ります。
- 水を沸かして無塩トマトジュースと合わせて煮詰めたら、まいたけ・鶏もも肉・付属の粉末スープを入れてフタをして沸かします。
- 沸かしている間に万能ねぎを刻んでおきます。
- まいたけ・鶏もも肉に火が入ってきたら麺を入れて１分半ゆでます。
- スライスチーズをのせてフタをし、弱火にして蒸らします。
- スライスチーズが溶けたら、万能ねぎ・付属の切り胡麻・黒胡椒・粉チーズを振り、オリーブオイルを回しかけます。
- オレガノをかけて完成です。
▼同日に紹介されたインスタント麺の家めしレシピ
日高良実シェフ
このレシピを教えてくれたのは東京外苑前の人気店「リストランテ アクアパッツァ」のオーナーシェフ・日高良実シェフです。
日高シェフはイタリア料理に和の食材を取り入れ独自のメニューを提案し続けているカリスマです。
▼前回の家めしはサバ缶のアレンジレシピ。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
有名料理人の日高良実シェフが教えるインスタントラーメンをアレンジした家めしレシピ【イタリアンサッポロ一番】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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