2022年2月15日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の女子会トークッキングでは、料理研究家の藤井恵さんが今晩作りたくなる簡単レシピとして【炊飯器で作る韓国風スペアリブ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【炊飯器で作る韓国風スペアリブ】藤井恵さんレシピ
Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 藤井恵さんレシピ, 簡単レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes藤井恵さんが教える今晩作りたくなる簡単レシピ
材料
豚スペアリブ・・・400g
キウイフルーツ・・・１個
梅酒(または梅シロップ)・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
おろしにんにく・・・小さじ１
おろしショウガ・・・小さじ１
しょう油・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１
すり白ごま・・・大さじ１
グリーンアスパラ・・・１束
ごま油・・・少々
ニンジン・・・１本
水・・・1/2カップ
作り方
- 肉の表面をフォークで刺してゲンコツで肉を叩き、元の形に戻します。
- ポリ袋にキウイフルーツ・しょう油・梅酒・酒・おろしにんにく・おろしショウガ・砂糖・すり白ごまを①の肉を入れて揉み込んで1時間以上おきます。
- 炊飯器に②・水・乱切りにしたニンジンを入れてスイッチを入れます。
- 炊きあがったらアスパラ・ごま油を入れてフタをして保温モードで３分ほどおいたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の藤井恵さんが教える簡単レシピ【炊飯器で作る韓国風スペアリブ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
藤井 恵 新星出版社 2022年01月04日
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