2022年1月22日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、ライフスタイルプロデューサーで野菜ソムリエのAtsushi (あつし)先生が再び登場して最強ダイエットレシピ・みそスープの作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。これまでに披露されたAtsushiさんの魔法のスープや魔法のベジたんサラダは大好評！今回は冬のダイエットに嬉しい魔法のMISOスープを披露してくれました。野菜ソムリエの資格をもつAstushi先生ならではのダイエットをしながら美の栄養もたっぷり摂れちゃう絶品レシピは必見です。
・魔法のスープの作り方まとめ
・魔法のベジたんサラダレシピまとめ
Atsushi(あつし)先生の魔法のみそスープレシピ
最終的にここに行き着いた！
あつし先生の最新スープはみそを使用したスープで、ビタミン・ミネラル・食物繊維など健康＆美容に最適な栄養素が これ１杯でとれると好評の話題の美容スープとなっています。
切って・チンして・混ぜるだけなので、５分で完成しちゃいます。
あつし先生いわく、夕食をこのスープに置き換えることで２週間で３kg減も夢ではないとか！
冷え性改善に！サバ缶でみそキムチスープレシピ
冷えを感じやすい冬にオススメのポカポカみそスープです。
材料(１人分)
- サバ缶(水煮)・・・70g
- 小松菜・・・30g
- えのき・・・40g
- キムチ・・・50g
- 味噌・・・小さじ２
《a》
- チューブニンニク・・・小さじ１
- チューブショウガ・・・小さじ１
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ２
- 酒・・・小さじ２
- 酢・・・小さじ2
- 水・・・200ml
作り方
- えのき・小松菜は1cm幅にカットします。
- 耐熱ボウルにえのき・小松菜・サバを汁ごと加えます。
- キムチ・《a》の材料を入れます。
- 具材が崩れないように混ぜたら、ふんわりとラップをかけます。
- 600Wの電子レンジで４分加熱します。
- 味噌を溶いて入れ、混ぜ合わせたら完成です。
- サバ・・・血流を良くし、体を温めるビタミンEが豊富
(DHAやEPAなどが溶け出しているので、汁ごと入れましょう) - キムチ・・・唐辛子カプサイシンが体を温めるうえ、乳酸菌が善玉菌を増やしてくれます。
乾燥肌改善！タコとズッキーニとセロリのトマトMISOスープレシピ
とにかく乾燥しがちな冬！
乾燥が気になる人にピッタリの潤い美肌スープです。
材料(１人分)
- タコ(ボイル)・・・70g
- ズッキーニ・・・70g
- セロリ・・・40g
- マッシュルーム(ブラウン)・・・4個
- 味噌・・・小さじ２
- レモン汁・・・1/4個分
- パセリ・・・少量
《a》
- トマト缶・・・1/4
- 酒・・・小さじ２
- チューブにんにく・・・小さじ１
- コンソメ(顆粒)・・・小さじ１
- クミンシード・・・小さじ1/2
- エキストラバージンオリーブオイル・・・お好みで
- 水・・・100ml
作り方
- タコ・ズッキーニ・セロリ・マッシュルームは1cm幅にカットします。
- 耐熱ボウルに①の具材・《a》の材料を入れて混ぜます。
- ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで４分加熱します。
- 味噌を溶かし、レモン汁・パセリを入れて混ぜたら完成です。
- タコ・・・肌や髪にハリをもたらすビタミンB2が豊富
- ズッキーニ・・・肌のターンオーバーを促すβカロテンが豊富
ストレス軽減に！ヤングコーンとパプリカの豆乳カレーMISOスープレシピ
冬は日照時間が少なくなり、ハッピーホルモンといわれるセロトニンの分泌が少なくなりがち。
そのため、ストレスを感じやすくなります。
そんなときにピッタリのストレス軽減スープです。
材料(１人分)
- しらす干し・・・30g
- パプリカ(赤)・・・1/4個
- マイタケ・・・40g
- ヤングコーン・・・３本
- パセリ・・・少量
- 味噌・・・小さじ１
《a》
- 酒・・・小さじ２
- コンソメ(顆粒)・・・小さじ1.5
- チューブにんにく・・・小さじ１
- エキストラバージンオリーブオイル・・・少量
- カレー粉・・・小さじ２
- 豆乳・・・150ml
- 水・・・50ml
作り方
- ヤングコーンは1cm幅に、パプリカは3cm幅の細切りに、舞茸は食べやすい大きさにほぐします。
- 耐熱ボウルにヤングコーン・パプリカ・しらす干し・舞茸・《a》の材料を入れて混ぜます。
- ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで４分加熱します。
- 味噌・パセリを入れて、混ぜ合わせたら完成です。
- しらす干し・・・ストレスをやわらげるカルシム・カルシムの吸収を助けるビタミンDが豊富
- 舞茸・・・カルシムの吸収を助けるビタミンDが豊富
- カレー粉・・・抗酸化作用が豊富で、疲れや老化予防に効果的
美髪効果に！牡蠣と春菊の美髪MISOスープレシピ
ピリ辛で寒い冬にもピッタリの牡蠣と春菊の美髪MISOスープは、乾燥で傷みがちな髪の毛にたっぷりと栄養を与えてくれます。
材料(１人分)
- 加熱用生牡蠣・・・80g
- 春菊・・・30g
- ショウガ・・・10g
- 乾燥わかめ・・・1.5g
- しめじ・・・30g
- 乾燥唐辛子(輪切り)・・・1本
- 味噌・・・小さじ１
- 塩こうじ・・・小さじ1.5
《a》
- 酢・・・大さじ１
- 白すりごま・・・大さじ１
- チューブにんにく・・・小さじ１
- 酒・・・小さじ２
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ1.5
- 水・・・200ml
作り方
- 春菊は1cm幅に、ショウガは皮付きのまま千切りに、しめじは石づきをとてほぐします。
- 耐熱ボウルに春菊・ショウガ・牡蠣・赤唐辛子・しめじ・乾燥わかめ・《a》の材料を入れて混ぜます。
- ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで５分加熱します。
- 味噌・塩こうじを入れて混ぜたら完成です。
- 牡蠣・・・髪の主成分であるタンパク質、薄毛・抜け毛に効果的な亜鉛が豊富
- わかめ・・・髪にハリとツヤを与えるヨウ素が豊富
- 春菊・・・食べる風邪薬と呼ばれるほど栄養価が高い
- ショウガ(皮つき)・・・血流を良くする
- 白すりごま・・・亜鉛が豊富
アンチエイジングに！えびと黒ごまの豆乳みそスープレシピ
冬は運動量が減りがち。
筋肉や骨が弱って老化が気になる人にオススメの味噌スープです。
材料(１人分)
- エビ(ボイル)・・・80g
- パプリカ(黄)・・・1/4個
- 赤唐辛子(乾燥/輪切り)・・・１本
- アスパラガス・・・40g
- えのき・・・40g
- 味噌・・・小さじ２
《a》
- チューブにんにく・・・小さじ１
- チューブしょうが・・・小さじ１
- ゆず胡椒・・・小さじ１
- 鰹だし(顆粒)・・・小さじ１
- 黒すりごま・・・大さじ１
- 酒・・・小さじ２
- ごま油・・・小さじ1/2
- 豆乳・・・150ml
- 水・・・50ml
作り方
- アスパラガスは7mm幅、パプリカ・えのきは2cｍにカットします。
- 耐熱ボウルにアスパラガス・パプリカ・えのき・唐辛子・エビ・《a》の材料を入れて混ぜます。
- ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで４分加熱します。
- 味噌を溶かし入れたら完成です。
- アスパラガス・・・疲労回復効果のあるアスパラギン酸が豊富で、老化防止につながるといわれる抗酸化作用のあるビタミンA・C・Eも豊富
- エビ・・・ビタミンEPAなどがの1000倍の抗酸化力といわれるアスタキサンチンが豊富
(殻にはカルシム・食物繊維がたっぷりなので、丸ごと使用します) - 豆乳・・・抗酸化成分イソフラボンが豊富
- 黒すりごま・・・抗酸化作用が強いセサミン・ビタミンEが豊富
Atsushiさん
この魔法のMISOスープのレシピを教えてくれたのはライフスタイルプロデューサーのAtsushi（アツシ）さんです。
野菜ソムリエ・漢方養生指導士初級の資格までも持たれている食のスペシャリストであるAtsushiさんの豊富な知識が取り入れられた魔法のスープは腹もちがよいうえに、低糖質＆高タンパク！
モデルやタレントさんから多くの支持を集め、レシピ本は大反響を得ていて累計40万部を突破しています。
Atsushi先生の著書
″味噌″できれいにヤセる Atsushi式レンチン！MISOスープ
美腸、美ボディ、幸せになれる 運命を変える魔法の「美やせ」レンチンスープ
カラダの内側からサビない、老けない、美しくなれる 魔法のエイジングケアレシピ
▼これまでに披露されたアツシ先生の魔法のレシピはこちら
▼前回はこれぞう先生のオートミールレシピ！
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
ライフスタイルプロデューサーのAtsushi先生が教える魔法のMISOスープレシピについて紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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