【男子ごはん】韓国風ジャージャー麺 チャジャンミョンレシピ 韓国ドラマや映画に出てくる料理｜10月31日

　作り方

• 玉ねぎは1cm角に切って水にさらします。
• じゃがいもは1cm角の角切りにします。
• 豚バラ肉は1.5cm角に切ります。
• 豚肉は塩・黒こしょうで下味をつけます。
• 鍋に《a》の材料を入れて中火で混ぜながら煮詰めます。
• 熱したフライパンに豚バラ肉を入れて中強火で色が変わるまで炒めます。
• 途中、豚バラ肉から脂が出なかった場合はごま油(適量)を加えて炒め、ジャガイモを加えます。
• ⑦のジャガイモが半透明になったら、⑤のみそあんを加えて全体に絡めます。
• 中華麺は袋の表示通りに茹でて、ザルにあげて流水で よく洗います。
• ⑨の麺の水気をよく切ったら丼に移し、⑧のみそあんをたっぷりとかけたら完成です。