2021年10月24日の日本テレビ系列「男子ごはん」では料理研究家の栗原心平さんが大人気のホットプレートレシピとして おつまみに大活躍してくれる【きのこづくしのバターじょうゆ焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。大人はおつまみに、子どもはご飯のおかずになる簡単メニュー!旬のきのこを濃厚なバター風味ダレでいただく ジュワッと美味しい1品です。
【きのこづくしのバターじょうゆ焼き】ホットプレートおつまみレシピ
Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: ホットプレート, おつまみServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesホットプレートで作れる おつまみレシピ
材料
まいたけ・・・1パック(100g)
しめじ・・・1パック(100g)
シイタケ・・・大2個
ひらたけ・・・1パック(100g)
片栗粉・・・大さじ1
おろし生姜・・・1片分
めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ3
バター・・・20g
作り方
- シイタケは半分に切ります。
- まいたけは大きめにほぐします。
- しめじは石づきを除いて大きめにほぐします。
- きのこに片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 熱したホットプレートにサラダ油をひき、④のきのこを並べ入れます。
- フタをして強火で蒸します。
- ボウルにバター・めんつゆ・おろし生姜を入れて合わせます。
- ホットプレートのきのこがしんなりとしたら返して両面を焼きます。
- ⑦の合わせ調味料を加えて炒め合わせたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
栗原心平さんが教えるホットプレートで作れる簡単おつまみ【きのこづくしのバターじょうゆ焼き】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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