2023年3月17日のテレビ朝日系列 DAIGOも台所（だいごも台所）ではボクでもできる！金曜日としてDAIGOさんが料理研究家の山本ゆりさんに教わりながら１人で【ハッシュドオニオンチーズ】に挑戦！ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
材料少なめで新玉ねぎが美味しく食べられるハッシュドオニオンチーズは、外はカリカリ＆中はシャキシャキとろとろと、いろいろな食感が楽しめます。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutes新玉ねぎの美味しさいっぱい！
材料
新玉ねぎ…1個（200g）
ベーコン（薄切り）…1枚
ピザ用チーズ…40g
片栗粉…大さじ3
塩…ひとつまみ
サラダ油…大さじ1
ドライパセリ…適量
粗びき黒こしょう…適量
作り方
- 玉ねぎは1cm角に切り、ベーコンは粗みじん切りにします。
- ボウルに玉ねぎ・ベーコン・ピザ用チーズ・片栗粉・塩を加えてざっくり混ぜる。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、②を広げてフタをして中火でチーズがこんがりするまで焼きます。
- 裏返してフタをせずに さらにこんがりと焼きます。
- 器に盛り、ドライパセリと黒こしょうをふったら完成です。
ポイント
- ベーコンがなければハムやツナでもOK！
- 裏返したらフタはせずに、表面をカリッと焼き上げます。
ひっくり返すのが不安な人は小分けに焼くのがオススメです。 - 味付けは塩だけなので、塩こしょうや醤油をつけて食べるのもオススメ！
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山本ゆりさん
このレシピを教えてくれたのは山本ゆりさんです。
山本ゆりさんは身近な食材で簡単においしく作れるレシピ本が大人気の料理コラムニストさんです。
山本 ゆり 宝島社 2020年04月24日
山本 ゆり 宝島社 2019年04月20日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんレシピ【ハッシュドオニオンチーズ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ABCテレビ・テレビ朝日系列「DAIGOも台所」
毎週月〜金曜日（ひる1:30〜）
MC：DAIGO
先生：山本ゆり（料理コラムニスト）
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