2022年8月19日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが二宮和也さんを直撃し、二宮和也さんのリクエストに応えた夏ごはんレシピを披露されていました。こちらでは【バスク風生ハムチキン】の作り方を詳しく紹介します。
生ハムを詰めることで全体に塩気と熟成された旨味が広がります。
【バスク風生ハムチキン】志麻さんレシピ。二宮和也さんに披露
Course: レシピ, 沸騰ワード１０Cuisine: 志麻さんレシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes志麻さんが二宮和也さんに披露！
材料
鶏もも肉
生ハム
塩コショウ
七味唐辛子
玉ねぎ
パプリカ
ピーマン
トマト
作り方
- 玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・トマトは刻みます。
- 鶏もも肉の皮を少し剥がしてポケットを作ります。
- ②の身と皮の間のポケットに生ハムを詰めます。
- 塩コショウ・七味唐辛子をふります。
- 熱したフライパンに油をひき、鶏もも肉の皮目を下にして重しをして焼き色をつけます。（※１）
- 出てきた脂を拭き取り、ひっくり返して裏面も焼き、両面に焼き色がついたら取り出します。
- 空いたフライパンに①の玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・トマトを加えて弱火で炒めます。
- 野菜が汗をかいてきたら鶏肉を戻し入れ、フタをして蒸し焼きにします。
- 鶏肉に火が通ったら食べやすい大きさにカットします。
- フライパンに残った野菜を器に盛り付けて、⑨の鶏肉を盛り付けたら完成です。
ポイント
- ※１・・・重しを乗せると皮面をパリッと焼くことができます。
また、鶏の脂は臭みがあるので拭き取ります。
▼同日に紹介された二宮和也さんに披露した夏ごはんレシピ
【沸騰ワード10】志麻さん夏レシピまとめ(8月19日)二宮和也さんに伝説の家政婦が披露！
2022年8月19日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが二宮和也さんを直撃し、二宮和也さんのリクエストに応えて夏の神レシピとして絶品料理の数々を披露されていたので、志麻さんが繰り広げた激ウマなレシピを詳しく紹介しま...
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2022.12.30
タサン志摩さん
このレシピを披露されたのはタサン志麻さんです。
タサン志麻さんは家事代行サービスの「タスカジ」に登録しているお料理専門の家政婦さんです。
数々のテレビ番組に出演し話題となっている人気の志麻さんの人気の秘密は、元々15年以上にわたって有名フレンチレストランのシェフを努めていたという本格的な料理人さんの腕前を持っているから。
志麻さんが短時間で自宅にある初見の食材だけを駆使して作ってくれる絶品料理は、家事代行サービスを頼んだ方だけではなく、多くの芸能人の方も魅了しています。
タサン志麻さんのレシピ本は日常の中にカンタンにフレンチを取り入れられると大ヒットしています。
志麻さんの著書
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タサン志麻 マガジンハウス 2022年05月26日頃
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タサン志麻 扶桑社 2022年06月15日
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タサン志麻 扶桑社 2021年11月15日
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志麻 マガジンハウス 2021年06月24日頃
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タサン 志麻 ワニブックス 2021年01月08日頃
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タサン志麻 扶桑社 2021年02月27日
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タサン志麻 日経BP 2020年10月30日頃
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志麻 マガジンハウス 2018年05月10日頃
▼前回紹介された志麻さんレシピ
【沸騰ワード】志麻さんレシピまとめ(6月10日)伝説の家政婦がサバンナ高橋さんの別荘で披露！
2022年6月10日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんがサバンナの高橋茂雄さんの北欧風別荘にて囲炉裏やバーベキューで使える食欲倍増スタミナ料理の数々を披露されていたので、志麻さんが繰り広げた激ウマなレシピを詳しく紹...
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2022.12.30
▼これまでに披露された志麻さんレシピ
・志麻さんレシピ (4月8日)北村匠海さんらに春の旬食材激ウマ料理披露！
・志麻さんレシピまとめ(1月7日)伝説の家政婦が永瀬廉さんらに披露
・志麻さんレシピ秋の満腹祭まとめ！伝説の家政婦がバナナマンに披露
・志麻さんレシピまとめ(9月24日)奈緒さん・浅香航大さん・しずちゃんに披露！
・志麻さんの厳選レシピ完全まとめ！伝説の家政婦が披露してきた絶品料理
・ラウールさん＆吉川愛さんへ披露！志麻さんの夏のガッツリ飯レシピ編まとめ
・DAIGOさん＆加藤ローサさんへ志麻さんレシピまとめ
・志麻さんレシピまとめ〜V6井ノ原さん直撃編〜
・大原櫻子さん＆玉井詩織さんへ志麻さんレシピまとめ
>>沸騰ワード10記事一覧はこちら
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
志麻さんが二宮和也さんに披露した絶品レシピ【バスク風生ハムチキン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ「沸騰ワード」
毎週金曜日（19:56〜20:54）
司会：設楽統（バナナマン）
進行：岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
パネラー：朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗
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