2022年4月23日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャーでは、管理栄養士の佐藤樹里さんがおうちチャーハン革命として絶品のチャーハンアレンジレシピ【トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン】の作り方を教えてくれたので作り方を詳しく紹介します。
パスタソースとチャーハンの相性は良いため、ジェノベーゼソースの他にもたらこやペペロンチーノ・バター醤油を使っても美味しくなります。
【トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン】佐藤樹里先生レシピ
Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: チャーハンレシピServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes管理栄養士の佐藤樹里先生が教えるおうちチャーハンレシピ
材料
ニンニク・・・2片
鷹の爪・・・適量
卵・・・2個
ご飯・・・360g
チーズ・・・4個
トマト・・・1/2個
イタリアンパセリ・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ2
ジェノベーゼソース・・・2人分
塩コショウ・・・各適量
作り方
- ニンニクは刻み、鷹の爪は小口切りにします。
- トマト・イタリアンパセリはカットします。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク・鷹の爪を加えて炒めます。
- 溶き卵を加えて、卵が半熟になったら ご飯を入れて混ぜ合わせます。
- フライパンの半分くらいにご飯を寄せ、空いている部分にジェノベーゼソースを流し入れます。
- 水分を飛ばしてから全体を混ぜ合わせ、塩コショウ・チーズを加えて炒めます。
- チャーハンを器に盛り付け、トマト・パセリを添えたら完成です。
ポイント
- ニンニクを先に炒めることで香りが立ち、チャーハンがより美味しくなります。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
管理栄養士の佐藤樹里先生が教えるおうちチャーハンレシピ【トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン】の作り方について紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
うちで作るチャーハンがウマい!
posted with ヨメレバ
佐藤 樹里 池田書店 2021年07月20日頃
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