2022年1月27日の日本テレビ系列「バゲット」の♯バゲットレシピでは、超簡単だけれど美味しい絶品もやしレシピを教えてくれたので詳しく紹介します。
もやしレシピ3品まとめ
ベビースターもやしレシピ
ベビースターラーメンを加えることで、おやつ感覚で食べられるのでお子さんウケもバツグン!
ドレッシングを変えると味のレパートリーも広がります。
材料(1〜2人分)
- もやし・・・1袋(200g)
- ベビースターラーメン(チキン味)・・・1袋(23g)
- ごまドレッシング・・・適量
作り方
- 耐熱ボウルに水洗いをして水気をきったもやしを入れて、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分半加熱します。
- もやしがしんなりとしたら、水気を捨てます。
- もやしにごまドレッシングをまんべんなくかけて、和えます。
- もやしを器に盛り付け、ベビースターラーメンをお好み量かけたら完成です。
もやしの水気は捨てることで、水っぽくなるのを防ぐことができます。
ペペもやしレシピ
ペペロンチーノをもやしで!
材料(1〜2人分)
- もやし・・・1袋(200g)
- 鷹の爪(輪切り)・・・1つまみ
- コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
- ニンニク・・・1かけ
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 塩・ブラックペッパー・・・各少々
作り方
- ニンニクを薄くスライスします。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを加えて香ばしい色になるまで加熱します。
- 鷹の爪・もやしを加えて強火で炒めます。
- 1分〜1分半ほど炒めたら、コンソメ顆粒・塩を加えて炒め合わせます。
- 器に盛り付け、ブラックペッパーを振ったら完成です。
鷹の爪は焦げやすいので、もやしを加えたら一気に炒めましょう!
調味料は、もやしが炒まったら加えます。
先に塩分が入ると、もやしから水分が出て味がボケてしまいます。
もやしカレーレシピ
もやしでかさ増し!
フレーク状のカレールーを使用するとより時短になります。
材料(2人分)
- もやし・・・1袋(200g)
- ニンニク・・・1かけ
- 水・・・300〜400ml
- タマネギ・・・1/2個(100g)
- 豚ひき肉・・・150g
- カレールー(フレーク状)・・・2人分
- ごはん・・・適量
作り方
- タマネギを縦にスライスします。
- ニンニクはみじん切りにします。
- フライパンに油とニンニクを加えて中火で炒めます。
- 香りが立ってきたらタマネギを加えて しんなりと薄く色づくまで炒めます。
- 豚ひき肉を加えて、ほぐしながら炒めます。
- ひき肉の色が変わったら水をヒタヒタになるまで加えて、フタをして5分ほど煮立てます。
- フレーク状のカレールーを加えて溶かします。
- もやしを加えて、2分ほど加熱します。
- 器にご飯をよそい、⑧のルーをかけたら完成です。
▼前回はお餅レシピ3品を紹介!
【バゲット】お餅アレンジレシピ(フレンチトースト・グラタン・ピザ)3品まとめ|1月6日
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
もやしレシピ3品を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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