【男子ごはん】エスニックレタスしゃぶしゃぶ鍋レシピ。バレンタインに栗原心平さんレシピ｜2月12日

　作り方

• にんにくしょうゆダレを作ります。
• ニンニクは縦薄切りにします。
• ボウルに《にんにくしょうゆダレ》の材料を混ぜ合わせます。
• スイートチリダレを作ります。
• 別のボウルに《スイートチリダレ》の材料を混ぜ合わせます。
• エスニックレタスしゃぶしゃぶを作ります。
• レタスは芯を取り除き、半分にちぎって器に盛り付けます。
• 器に豚バラ肉・香菜を盛りつけます。
• 鍋に水・酒を入れて強火にかけ、鶏ガラスープの素を加えます。
• ニンニク・ショウガを加えて混ぜたら準備完了です。
• 鍋が沸騰したらレタスをちぎりながら加え、クタッとしてきたら豚肉を加えて火を通します。
• お好みのつけダレで召し上がってください。
• シメ：フォー
• 鍋にフォー・香菜を加えて温めます。
• 器に盛り付け、薄かったらにんにくしょうゆダレで味をととのえて召し上がってください。