2022年10月31日の日本テレビ系列「ZIP」では進化するあんこスイーツを教えてくれたので作り方を詳しく紹介します。
スポーツ業界が注目している飲むあんこから、つぶあん・こしあん・皮むきあんの甘さが選べるシュークリームやプリンなど これまでになかったスイーツとしてバリエーション豊かな進化を遂げています。
進化する あんこスイーツ
いま人気急上昇中のあんこが、バリエーション豊かに進化しています。
あんバターサンド
スターバックスコーヒーさんでは、あんバターサンド（300円）が大人気に！
中のあんこには こしあんだけではなく、つぶあんもコーヒーに合うように配合。
あまりの人気に期間限定から定番商品になった１品です。
かまいたちのお二人もYou Tubeで バターの塩っけとあんの甘さの相性の良さに１番ハマったと絶賛されていました。
ANちーずけーき
あんこと洋菓子のハイブリッドスイーツを提供する あんこの勝ちさんは、関西では行列のできるほどの人気店で、今年 東京初出店をされました。
そんな あんこの勝ちさんは、あんこを中に入れたチーズケーキやチョコケーキなど８種類ものあんこを使った洋菓子を味わうことができます。
・ANちょこけーき（2160円）
ANしゅーくりーむ
ANしゅーくりーむ（486円）は、あんこの勝ちさんの１番人気！
サクサクのシュー生地の中には北海道小豆のあんこにカスタードクリーム、生クリームが入った３層仕立てのボリューム満点のシュークリームです。
中に入っているあんこは、糖度60°のつぶあん・糖度52°のこしあん・糖度45°の皮むきあんと３種類の甘さを選ぶことができます。
ANぷりん
ANぷりん（540円）の中には北海道産小豆で作られたあんこがたっぷりと入っています。
ANしゅーくりーむと同じく あんこの甘さを選ぶことができるプリンなので、その日の気分で調節することができます。
飲むあんこ【the ANko】
スポーツ界にもあんこの波が！
ビキニフィットネスの女王といわれる安井友梨さんも年間1000個以上のおはぎを食べています。
あんこの栄養素と糖がスムーズにエネルギーに変換し、集中力向上や疲労回復などに効果的とアスリートの間でもカラダづくりの必需品となってきています。
なかでも築地果実創作所さんの「飲む」あんこthe ANko（380円）は北海道産小豆とザラメのみを使用した人工甘味料・保存料などは一切不使用のあんこエナジードリンクです。
運動中にも手軽に栄養補給ができるとボルダリングを始め、さまざまな競技のアスリートに人気となっています。
川田裕美さんオススメ【キノアン】
自宅の冷蔵庫にはあんこを常時完備しているという生粋のあんこ好きの川田裕美さんのオススメのあんこは、キノアンさんのあんこ。
キノアンとはあんこの製造所のこと。
キノアンさんは東京もなかや、川田さんイチオシの差し入れ【俺のベーカリーの十勝産 小倉あんと有塩バターサンド】、築地果実創作所さんの「飲むあんこ」も作っている あんこの総本山です。
川田さんいわく、しっかりとした甘さがあって小豆の美味しさも感じられるというあんこが特徴なのだとか。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
いま人気のあんこスイーツについてを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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