【シューイチ】チーズ磯辺餅レシピ。雑煮作りの裏側！中丸くんのまじっすか｜1月8日

2023年1月8日の日本テレビ系列「シューイチ」のまじっすか！ではKAT-TUNの中丸雄一さんが、究極のお雑煮を作り上げる裏側として中丸くんが、シルクのようなお餅をつくるこめやかたさんにて、お家でもできる簡単なチーズ磯部もちを試食していたので作り方を詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【チーズ磯辺餅】簡単もちレシピ。
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. こめやかたさんのシルクのような餅
3. まとめ♪

【チーズ磯辺餅】簡単もちレシピ。

Course: レシピ, シューイチCuisine: 角餅, アレンジレシピ

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

角餅かんたんアレンジレシピ

材料

• 角餅

• ピザ用チーズ

• 醤油

• 海苔

作り方

• 角餅にサッと水を通します。
• フライパンで両面に焼き色がつくまで焼き、１度取り出します。
• 空いたフライパンにピザ用チーズをのせて、チーズのまわりが少しキツネ色になったら②の餅をのせてチーズでコーティングします。
• 醤油をかけて、海苔で巻いたら完成です。

ポイント

• お餅を水に通すことで、つきたてのような仕上がりになります。

こめやかたさんのシルクのような餅

山形県村山市にあるこめやかたさんでは、すべて手でお餅をついています。

つく回数は200回！

人の手でつくことで絶妙な強弱が生まれ、機械には出せないきめ細かいシルクのようなお餅ができるのだそうです。

お米自体もこめやかたさんが育てられていて、熟成させた有機質肥料を田んぼに入れて育てている もち米を使用しています。

お取り寄せしたものでも茹でれば ほぼつきたてを味わうことができます。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

中丸くんが試食した簡単角餅アレンジレシピ【チーズ磯辺餅】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪