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【ノンストップ】チキンのトマトクリームグラタンレシピ 坂本昌行さんのワンデュッシュ|1月14日

レシピ

2022年1月14日のフジテレビ系列「ノンストップ」の坂本昌行のOne Dishでは坂本昌行さんが【チキンのトマトクリームグラタン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。トマトクリームとチキンのあったかグラタン。チーズに塗った味噌がアクセントの坂本流グラタンは冬にぴったりです。

>>坂本昌行さんレシピ一覧はこちら

【チキンのトマトクリームグラタン】坂本昌行さんレシピ|坂本昌行さんのワンデュッシュ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 洋食
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes

坂本昌行さんが教えるあったかグラタンレシピ。

 材料

  • 鶏もも肉・・・1枚

  • ジャガイモ・・・大1個

  • タマネギ・・・1/2個

  • ニンニク・・・1かけ

  • オリーブオイル・・・大さじ1

  • 水・・・1カップ

  • トマト缶(ホール状)・・・1/2缶(200g)

  • 生クリーム・・・1/4カップ

  • スライスチーズ・・・3枚

  • 味噌・・・小さじ1/2

  • パセリ(みじん切り)・・・適量

  • 《a》
  • カレー粉・・・小さじ1/2

  • 塩・・・小さじ1/2

 作り方

  • タマネギは薄切り、ジャガイモは8mm厚さの半月切りにします。
  • ニンニクはみじん切りにします。
  • 鶏肉は一口大にカットします。
  • トマト缶はホールトマトをつぶしておきます。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、タマネギ・ニンニクを加えて中火で炒めます。
  • タマネギがしんなりとしてきたら、鶏肉とジャガイモを加えて軽く炒めます。
  • 全体に油が回ったら《a》の材料を加えて ひと混ぜして水を加えます。
  • フタをして中火で5分ほど加熱します。
  • フタを外してトマト缶を加え、ときどき混ぜながら水分が半分くらいになるまで強火で煮つめます。
  • 生クリームを加えて混ぜたら、耐熱皿に移します。
  • スライスチーズに味噌を塗り、味噌の面を下にして⑩にのせます。
  • 1000Wのオーブントースターに入れて、7〜8分ほど焼き色がつくまで焼きます。
  • 仕上げにパセリをふったら完成です。
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▼前回(1月7日)のワンディッシュは【ブリガパオライス】レシピ

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

坂本昌行さんが教える【チキンのトマトクリームグラタン】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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