【ノンストップ】麻婆かぼちゃレシピ。検索きょうのおしゃレシピ｜10月27日

　作り方

• カボチャの種とワタは取り除いて2cm角に切ります。
• 鍋底から3cm程度の揚げ油を注いで170℃に熱して①をいれて表面がカリッとするまで５分ほど揚げます。
• フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
• 豚ひき肉の色が変わったら《a》の調味料を加えて中火で炒めます。
• 香りが立ってきたら水・《b》の材料を入れて５分ほど煮ます。
• 汁気が半量ほどになったら塩で味をととのえます。
• 中火のまま水溶き片栗粉を加えて かき混ぜ、とろみがついたら火からおろします。
• 器に②のカボチャを盛り付け、⑦をかけて小ねぎを散らしたら完成です。