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【ノンストップ】かぼちゃのコロッケレシピ。検索きょうのおしゃレシピ|10月27日

レシピ

2021年10月27日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索!きょうのオシャレシピでは、クラシルで人気急上昇中するという旬の「カボチャ」を使ったレシピ【カボチャのコロッケ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【かぼちゃのコロッケ】検索きょうのおしゃレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

クラシルで人気のカボチャレシピ!

 材料

  • カボチャ・・・正味200g

  • モッツァレラチーズ・・・30g

  • 小麦粉・溶き卵・パン粉・揚げ油・・・各適量

  • グリーンリーフ・・・適量

  • 《a》
  • バター・・・20g

  • 練乳・・・小さじ1

  • ウスターソース・・・小さじ1

  • しょう油・・・小さじ1

  • 顆粒洋風だしの素・・・小さじ1/2

 作り方

  • カボチャは種とワタを除いて皮つきのまま3cm角に切ります。
  • ①のカボチャは耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分ほど やわらかくなるまで加熱します。
  • モッツァレラチーズは6等分に切ります。
  • ②をマッシャーなどで潰して《a》の材料を加えて全体を混ぜます。(やわらかければパン粉を大さじ1から少しずつ足して 丸められるかたさにします。)
  • ラップを広げて④を1/6量をのせて③のモッツァレラチーズを入れて丸く成形します。
  • 同様に6個作ります。
  • 小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつけます。
  • フライパンに3cm深さの揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら⑦を入れて表面が色づくまで3分ほど揚げます。
  • 器にグリーンリーフを敷き、⑧のかぼちゃコロッケを盛り付けて完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気急上昇するカボチャレシピ【】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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