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【ノンストップ】さつまいものガパオ風炒めレシピ。検索きょうのおしゃレシピ|10月20日

レシピ

2021年10月20日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索!きょうのオシャレシピでは、クラシルで人気急上昇中するという旬の「サツマイモ 」を使ったレシピ【サツマイモのガパオ風炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【さつまいものガパオ風炒め】レシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: さつまいも料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

クラシルで人気のサツマイモレシピ

材料

  • サツマイモ・・・1/2本(150g)

  • 豚ひき肉・・・150g

  • 玉ねぎ・・・1/4個

  • 赤パプリカ・・・1/2個

  • ニンニク・・・1かけ

  • 赤唐辛子・・・1本

  • サラダ油・・・大さじ1+1/3

  • バジルの葉・・・10枚

  • 卵・・・2個

  • サニーレタス・レモン(くし切り)・・・各適量

  • 《a》
  • オイスターソース・・・小さじ2

  • レモン汁・・・小さじ2

  • 水・・・小さじ2

  • 顆粒鶏ガラスープの素・・・小さじ1+1/2

作り方

  • サツマイモは皮付きのまま、1cm角に切って5分水にさらします。
  • 玉ねぎは5mm角に、パプリカはヘタと種を除いて5mm角に切ります。
  • ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにします。
  • 耐熱ガラスボウルにサツマイモの水気を切って入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど柔らかくなるまで加熱します。
  • 《a》の材料は別のボウルに混ぜ合わせておきます。
  • 熱したフライパンにサラダ油(大さじ1)をひき、弱火でニンニク・赤唐辛子を炒めます。
  • 香りがたってきたら、ひき肉を入れて中火にして炒めます。
  • 肉の色が変わってきたら残りの玉ねぎ・パプリカ・サツマイモを加えて中火で炒めます。
  • 肉に火が通ったら混ぜ合わせた⑤の合わせ調味料を加えて ひと混ぜし、火からおろします。
  • 別のフライパンにサラダ油(大さじ1/3)ひき、卵を割り入れて目玉焼きを作ります。
  • 器にサニーレタスを敷き、⑨を盛って⑩の目玉焼きをのせてレモンを添えたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気急上昇するサツマイモレシピ【】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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