【ノンストップ】エスニック揚げ春巻きレシピ 坂本昌行さんのワンディッシュ｜8月5日

2022年8月5日のフジテレビ系列「ノンストップ」の坂本昌行のOne Dishでは坂本昌行さんが【エスニック揚げ春巻き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
旬のトウモロコシにはんぺんを肉だねに加えた魚の旨味とふんわり食感が楽しめる揚げ春巻きです。
ケチャップにタバスコをプラスしたソースで味変を楽しむのもオススメです。

>>坂本昌行さんレシピ一覧はこちら

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タップして飛べる《目次》

1. 【エスニック揚げ春巻き】坂本昌行さんレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. まとめ♪

【エスニック揚げ春巻き】坂本昌行さんレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: エスニック料理

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

坂本流！揚げ春巻きのお手軽アレンジレシピ

材料

• ライスペーパー・・・4枚

• トウモロコシ・・・１本

• 玉ねぎ・・・1/4個

• 青じそ・・・5枚

• 豚ひき肉・・・120g

• 揚げ油・・・適量

• 《a》

• はんぺん・・・１枚（60g）

• すりおろしニンニク・・・1かけ分

• すりおろしショウガ・・・１かけ分

• ナンプラー・・・小さじ１

• 塩・・・小さじ1/4

• 《ソース》

• トマトケチャップ・・・大さじ２

• タバスコ・・・７〜８滴

作り方

• トウモロコシは包丁で実をそぎます。
• 玉ねぎはみじん切り、青じそは5mm角に刻みます。
• ボウルに豚ひき肉・《a》の材料を加えて、はんぺんを潰しながら よく混ぜ合わせます。
• ③を４等分に分けます。
• ライスペーパーをサッと水にくぐらせて まな板に置き、④をのせて ふんわりと包みます。これを全部で４本作ります。
• 160℃に熱した揚げ油に⑤を入れて途中返しながら徐々に温度を上げて5分ほど揚げて火を通します。
• お好みで食べやすい大きさに切って器に盛り付けます。
• 《ソース》の材料を混ぜ合わせて⑦に添えたら完成です。

ポイント

▼前回(7月15日)のワンディッシュは【夏野菜のスパイシー炒め】レシピ

【ノンストップ】夏野菜のスパイシー炒めレシピ 坂本昌行さんのワンディッシュ｜7月29日

2022年7月29日のフジテレビ系列「ノンストップ」の坂本昌行のOne Dishでは坂本昌行さんが【夏野菜のスパイシー炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。野菜を塩漬けにしてから炒めるので余分な水分が出ずにシャキシャキ食感をキー...

fuyukohimatsubushi.com

2022.07.29

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

坂本昌行さんが教える【エスニック揚げ春巻き】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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