【ニノさん】お米の炊き方！自宅で出来る美味しいご飯を炊く方法｜1月30日

　作り方

• お米は冷蔵庫に入れると美味しさが長持ちします。(※１)
• 冷やした浄水器の水やミネラルウォーターで、ゴシゴシと研がずにサッとかき混ぜ、お米の表面の汚れを洗い流します。(※２)
• ２回めからは水道水を使用します。(※３)
  水道水でお米をすすいだら、水を捨てます。
• ボールを持つように指を広げて、そのままシャカシャカという音を気にしながら優しく20回とぎ、水道水で２回すすぎます。
• さらに１０回とぎ、水道水で２回すすぎます。(※４)
• 炊くときの水は冷やした浄水器の水もしくは、ミネラルウォーターを加えて炊飯します。
• 炊けたらすぐに４等分にし、１ブロックずつ優しくほぐします。(※５)