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【ラヴィット】おでんアレンジレシピ(うどん茶碗蒸し・カレー雑炊・おでんグラタン)ラビットランキング|1月12日

ラヴィット!

2022年1月12日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは超一流和食料理人がスーパーやコンビニで買えるレトルトおでんランキングを紹介していました。その中より、創作おでんの名店、麻布十番すぎ乃の杉野公一さんと、おいでやすこがのこがけんさんが考案した 余ったおでんも美味しく食べ切れるアレンジレシピ3品を教えてくれたので作り方とポイントを詳しく紹介します。

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おでんアレンジレシピ3品まとめ

おでん屋さんのまかないカレー雑炊レシピ

創作おでんの名店、麻布十番すぎ乃の杉野公一さん考案!

材料(1人分)

  • おでんの具・・・適量
  • おでんつゆ・・・300ml
  • ご飯・・・150g
  • カレールー・・・半片
  • 卵・・・1個

作り方

  1. おでんの具は一口大にカットします。
  2. ご飯は洗って ぬめりを取り水気を切ります。
  3. おでんのつゆ・おでんの具・ご飯をあわせて ひと煮立ちさせます。
  4. カレールーを加えて、3分煮ます。
  5. 溶き卵を中心から外側へ向かって回し入れます。
  6. 火を止めてフタをし、30秒ほど蒸したら完成です。
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おでんグラタンレシピ

麻布十番すぎ乃の杉野公一さん考案!

材料

  • おでんの具・・・適量
  • おでんのつゆ・・・60ml
  • ホワイトソース・・・150g
  • ピザ用チーズ・・・30g

作り方

  1. 市販のホワイトソースにおでんのつゆを加えて、よく混ぜます。
  2. 耐熱容器におでんの具を敷き詰めます。
  3. ②に①のホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをのせます。
  4. 8分ほど焼き色をつけたら完成です。

うどん茶碗蒸しレシピ

おいでやすこがのこがけんさん考案!

材料

  • おでんの具・・・適量
  • おでんのつゆ・・・80ml
  • 茹でうどん・・・1/4玉
  • 卵・・・1個
  • 顆粒だし・・・小さじ2

作り方

  1. おでんの具は細かくカットします。
  2. 溶き卵におでんのつゆを混ぜます。
  3. 茶こしで②の卵液を濾します。
  4. 耐熱容器にうどん・おでんの具・③の卵液を入れます。
  5. 電子レンジで約5分加熱したら完成です。
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▼一流和食料理人が選んだおでんのラヴィットランキングはこちら!

【ラヴィット】おでんランキングTOP10!アレンジレシピも。ラビットランキング|1月12日
2022年1月12日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは超一流和食料理人がスーパーやコンビニで買えるレトルトおでん18品を試食してガチンコ採点!プロが認めた本当においしい おでん10品が決定したので詳しく紹介します。さらに後...

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

超一流和食料理人とおいでやすこがのこがけんさんが考案したおでんのアレンジレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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