【ラヴィット】おでんアレンジレシピ(うどん茶碗蒸し・カレー雑炊・おでんグラタン)ラビットランキング

2022年1月12日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは超一流和食料理人がスーパーやコンビニで買えるレトルトおでんランキングを紹介していました。その中より、創作おでんの名店、麻布十番すぎ乃の杉野公一さんと、おいでやすこがのこがけんさんが考案した余ったおでんも美味しく食べ切れるアレンジレシピ３品を教えてくれたので作り方とポイントを詳しく紹介します。

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おでんアレンジレシピ３品まとめ
まとめ♪

おでんアレンジレシピ３品まとめ

おでん屋さんのまかないカレー雑炊レシピ

創作おでんの名店、麻布十番すぎ乃の杉野公一さん考案！

材料(１人分)

おでんの具・・・適量
おでんつゆ・・・300ml
ご飯・・・150g
カレールー・・・半片
卵・・・１個

作り方

おでんの具は一口大にカットします。
ご飯は洗ってぬめりを取り水気を切ります。
おでんのつゆ・おでんの具・ご飯をあわせてひと煮立ちさせます。
カレールーを加えて、３分煮ます。
溶き卵を中心から外側へ向かって回し入れます。
火を止めてフタをし、３０秒ほど蒸したら完成です。

おでんグラタンレシピ

麻布十番すぎ乃の杉野公一さん考案！

材料

おでんの具・・・適量
おでんのつゆ・・・60ml
ホワイトソース・・・150g
ピザ用チーズ・・・30g

作り方

市販のホワイトソースにおでんのつゆを加えて、よく混ぜます。
耐熱容器におでんの具を敷き詰めます。
②に①のホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをのせます。
８分ほど焼き色をつけたら完成です。

うどん茶碗蒸しレシピ

おいでやすこがのこがけんさん考案！

材料

おでんの具・・・適量
おでんのつゆ・・・80ml
茹でうどん・・・1/4玉
卵・・・１個
顆粒だし・・・小さじ２

作り方

おでんの具は細かくカットします。
溶き卵におでんのつゆを混ぜます。
茶こしで②の卵液を濾します。
耐熱容器にうどん・おでんの具・③の卵液を入れます。
電子レンジで約５分加熱したら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

超一流和食料理人とおいでやすこがのこがけんさんが考案したおでんのアレンジレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

【ラヴィット】おでんアレンジレシピ(うどん茶碗蒸し・カレー雑炊・おでんグラタン)ラビットランキング｜1月12日