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【ノンストップ】レンコンとチーズのうま辛肉巻きレシピ。検索きょうのおしゃレシピ|1月12日

レシピ

2021年1月12日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索!きょうのオシャレシピでは、クラシルで人気急上昇中するというキーワード「レンコン」の中より人気のレシピ【れんこんとチーズのうま辛肉巻き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【レンコンとチーズのうま辛肉巻き】検索きょうのおしゃレシピ|1月12日

Course: レシピ, ノンストップCuisine: レンコン料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

クラシルで人気のレンコンレシピ

 材料

  • レンコン・・・4cm(120g)

  • 牛もも薄切り肉・・・8枚(300g)

  • 小麦粉・・・大さじ1/2

  • スライスチーズ・・・4枚

  • サラダ油・・・大さじ1/2

  • 練り辛子・・・小さじ1

  • 酒・・・大さじ2

  • クレソン・・・適量

  • 《a》
  • しょう油・・・大さじ2

  • みりん・水・・・各大さじ1

  • 砂糖・・・小さじ1

 作り方

  • レンコンは皮をむいて5mm厚さの輪切りにして5分ほど水にさらして水気をきり、ペーパータオルで水分をしっかりと拭き取ります。
  • ①のレンコンの両面に小麦粉をまぶし、4枚のレンコンの上にチーズを4つ折りにして1枚ずつ置き、練り辛子をつけて残りのレンコンをのせてはさみます。
  • 牛肉を広げて②を置いて、全体を包むようにして巻きつけます。1個につき牛肉2枚で巻きます。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、③の巻き終わりを下にして並べ入れたら中火で焼き色がつくまで上下を返しながら焼きます。
  • ④に酒をふり入れ、フタをして5分ほど蒸し焼きにします。
  • 肉に火が通ったら《a》の材料を加えて、煮汁を絡めながら中火で焼いて味をなじませます。
  • お好みで食べやすく切って器に盛り付け、クレソンを添えたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気急上昇するレンコンレシピ【レンコンとチーズのうま辛肉巻き】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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