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【ラヴィット】くら寿司ランキングTOP10!サイドメニュー&デザートも!ラビットランキング|1月7日

ラヴィット!

2022年1月7日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは、超一すし職人がくら寿司さんの期間限定寿司ネタ20品を試食してガチンコ採点!プロが厳選した この冬食べるべき寿司ネタ10品が決定したので詳しく紹介します。さらに後半には従業員さんオススメのサイドメニューとデザートも1品ずつ記載しているので合わせてお楽しみください。

>>ラヴィット記事一覧はこちら

くら寿司ランキングTOP10

大人気・回転寿司チェーン店のくら寿司さんは全国に495店舗をかまえ、去年(2021年)は過去最高の売上高である約1476億円を記録するなど絶好調!

さらに くら寿司さんのでは この冬、冬の期間限定メニューが続々と登場しています。

そんなくら寿司さんの期間限定メニューの中より20品を試食して超一流寿司職人がガチ採点!

本当に美味しい この冬食べるべき寿司ネタ10品が決定しました。

グルメちゃん
グルメちゃん

さらに後半には従業員さんオススメのサイドメニューとデザートも1品ずつ記載しているので合わせてお楽しみください。内容を入力してください。

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第10位 国産 旨蒸しほたて

第10位は国産 旨蒸しほたて(220円)!

名産地の青森県のホタテを蒸して旨味を凝縮!

シャリと相性バツグンの醤油ベースの甘辛ダレがホタテの旨味を引き立てます。

ひもや肝の部分もそのまま使うことで、よりホタテの旨味を感じられる1品です。

超一流すし職人の評価
・漬け込んでいるタレも美味しい
・ひもの食感と肝の旨味も出ている
・ホタテの良いところを全部感じられる

第9位 あぶりチーズポークカレー

第9位はあぶりチーズポークカレー(110円)!

お肉専門バイヤーが厳選した豚カルビに、26種類のスパイス入りの甘口カレーとチェダーチーズ・カマンベール・ゴーダ・マスカルポーネの4種類を合わせたソースをかけて、専用の機械で炙った1品です。

超一流すし職人の評価
・お子さんは間違いない!
・香りで食欲がそそられる
・合間にいい
・酢飯とカレーが合っている

第8位 贅沢いくら軍艦(220円)

第8位は贅沢いくら軍艦(220円)!

記録的な不漁で値段が高騰する中、たっぷりのいくらをお手軽価格で提供!

厳選されたイクラは、皮が柔らかくプチプチと弾ける食感に。

超一流すし職人の評価
・柔らかいけど弾ける
・皮が柔らかいから食べやすい
・皮が口に残らない

第7位 大間のまぐろ上赤身

第7位は大間のまぐろ上赤身(一貫/220円)!

鮪のなかで最高級といわれる青森・大間産のまぐろを使用。

赤身のなかでも筋のない部位を厳選して使用した贅沢な一品です。

超一流すし職人の評価
・香りが全然違う
・これだけ酸味があるのもスゴイ
・酸味があるのは良いまぐろの証拠
・大間は今年全然いないから、めちゃくちゃ貴重

第6位 幻のくえ塩炙り

第6位は幻のくえ塩炙り(一貫/220円)!

高級魚くえの中でも脂乗りの良い10kg以上のものを厳選。

熟成させ、塩をふって炙ることで脂の旨味を凝縮!

レモンをかけて、さっぱり感をプラスした1品です。

超一流すし職人の評価
・白身魚で塩はいい
・こんな高級魚が この値段なら絶対食べたほうがいい
・10kg以上だと、全然味が違ってくる
・大きいものを熟成させることで味が出る

第5位 大間のまぐろ手巻き

第5位は大間のまぐろ手巻き(一貫/220円)!

最高級といわれる大間産まぐろの赤身ととろのたたきを、有明産の海苔で巻いた贅沢な一品。

超一流すし職人の評価
・海苔もサクサクしていて美味しい
・ボリュームがスゴイ
・まぐろは贅沢に使いすぎというほど入っている
・赤身の旨味のあとに、とろの脂の甘みが感じられる
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第4位 極み熟成ふぐ ジュレポン酢

第4位は極み熟成ふぐ ジュレポン酢(220円)!

ふぐの中でも甘みの強い国産天然マフグを使用。

熟成することで厚切りでも食感が柔らかく、ジュレポン酢をのせることでサッパリとした味わいに仕上げています。

超一流すし職人の評価
・これくらい厚みがあると食べごたえもある
・弾力がある
・ポン酢も甘みがあって美味しい
・ふぐの握りは、あまりやるとこがない
・旨味を出すために熟成して  この厚みは匠の技

第3位 幻のくえにぎり

第3位は幻のくえにぎり(一貫/220円)!

くえの本場・九州でとれた脂乗りが良いものだけを厳選。

熟成させることで身は柔らかく、旨味を存分に引き出した贅沢な一品です。

超一流すし職人の評価
・クエは熟成すると すごく旨味が回るが、それが前面に出されている
・熟成しているの旨味が回っている
・満足する

第2位 うな丼にぎり

第2位はうな丼にぎり(一貫/220円)!

醤油・酒をベースにした甘辛いタレで、肉厚なうなぎの魅力を最大限に引き出した一品。

手作業で丁寧に骨抜きを行い、炭火焼きにすることで ふわふわトロトロの食感に。

超一流すし職人の評価
・でっかい!
・肉厚
・しっかりと焼いているから、まったく臭みがない
・タレも美味しいし、身もふっくらとしていて脂ものっている
・どんぶり一杯食べたい
・今まで食べたうなぎの中で一番骨がない

第1位 塩釜産 天然本まぐろ とろ

第1位は塩釜産 天然本まぐろ とろ(一貫/220円)!

超一流すし職人の評価
・一流すし職人2人が10点満点、1人も9点の高得点!
・これはうまみ
・間違いない
・回転寿司のレベルじゃない

くら寿司従業員オススメ!サイドメニュー&デザート

くら寿司の60種類以上のサイドメニュー&デザートの中から、従業員が味に絶対の自信を持つ1品を教えてくれました。

7種類の魚介追いかつお醤油らーめん

7種類の魚介追いかつお醤油らーめん(450円)。

累計5000万杯販売されている超人気メニューです。

昆布やかつおなど7種類の魚介出汁を使い、あっさり醤油味に仕上げ商品化に10年かけたという1品です。

出汁は毎日店舗でとっているのだそうです。

北海道みるくのプリンタルト

北海道みるくのプリンタルト(110円)。

北海道産牛乳で作ったカスタードプリンにバニラを加えて、ほんのり甘めに仕上げた1品。

しっとり香ばしいタルトとカスタードプリンの相性はバツグンです。

極みの5貫 国産天然 本まぐろ

極みの5貫 国産天然 本まぐろ(880円)は今月発売された くら寿司の最高級メニューです。

マグロの名産地・宮城塩釜産の本まぐろなどを使った一皿です。

▼前回のくら寿司ランキングはこちら!

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

超一流寿司職人が選んだくら寿司さんの期間限定ネタをランキング形式で紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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