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ラヴィット|くら寿司ランキングTOP10【まぐろ・大粒いくら・穴子など】超一流寿司職人が選ぶ!4月16日

ラヴィット!

2021年4月16日のTBS系列「ラヴィット」のラビットランキングでは超一流寿司職人のみなさんが本当に美味しいくら寿司のネタを採点!ランキング形式でベスト10に入った絶品のお惣菜を教えてくれたので詳しく紹介します。

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一流寿司職人が選ぶ本当に美味しいくら寿司ネタTOP10

年間1億2千万人が来店するというくら寿司。

コロナ禍でも業績が絶好調のくら寿司は、抗菌寿司カバー「鮮度くん」を採用し数々の感染対策を行っています。

注文のさいは自分のスマホアプリからもオーダーできたり、セルフレジなどの導入により昨年10月期には過去最高を記録したという今大注目回転寿司店です。

グルメちゃん
グルメちゃん

後半にはくら寿司の人気ネタTOP20もありますので合わせてお楽しみください。

第1位 極み熟成 中とろ

第1位は極み熟成 中とろ(1貫/220円)!

従来皮から7㎝までを中とろとしていましたが、皮に近いほうが より脂がのっているため くら寿司さんでは皮から4㎝までの部分を使用しています。

部位を厳選することで脂の甘味を贅沢に堪能できる1品となっています。

超一流寿司職人2人が10点満点、そのほかの3人も8点・9点と高評価でした。

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第2位 旨だれ牛カルビ

第2位は旨だれ牛カルビ(110円)!

売り上げ14位からの大幅ランクアップの旨だれ牛カルビは醤油ベースのタレに肉を柔らかくするリンゴ果汁を加えて甘めでフルーティー。

後味も爽やかで、大人から子どもまで幅広く楽しめる1品です。

第3位 あぶりチーズサーモン

 

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第3位はあぶりチーズサーモン(110円)!

マヨネーズをベースにしたソースにはゴーダ・チェダー・マスカルポーネ・カマンベールと4種類のチーズを使用して味に深みを出しています。

また、店内にある特別な機械で炙ることで香ばしさもプラスされています。

第4位 活〆穴子

第4位は活〆穴子(220円)!

売り上げランキング19位から大幅ランクアップの1品は、肉厚の穴子に甘ダレを塗った1品。

この甘ダレには火で炙った穴子の頭や骨から出汁をとって隠し味に入れ、穴子の旨味を再現に楽しめるように仕上げています。

第5位 極み熟成まぐろ

第5位は極み熟成まぐろ(110円)!

年間7000万皿売れる売り上げNO,1商品です。

48時間熟成させることで熟成前と比べて旨味成分が40%もアップしています。

第6位 大粒いくら

第6位は大粒いくら(220円)!

売り上げ18位からの大幅ランクアップの大粒いくらはロシアから仕入れた最高品質のもの。

通常のいくらに比べて大粒ないくらは、皮目も固すぎず柔らかさすぎずバランス良く食べることができる1品です。

第7位 ビントロ

第7位はビントロ(110円)!

脂ののった良質なびんちょうマグロを使用し、丁寧に筋を取り除くことで 驚くほどの柔らかさを実現しています。

第8位 たまご焼き

第8位はたまご焼き(110円)!

職人が卵の状態を見ながら仕上げることでフワフワの焼き上がりに仕上げています。

程よい甘みに出汁が効いている1品です。

第9位 極み熟成 桜鯛

第9位は極み熟成 桜鯛(220円)!

熟成させた桜鯛を使用し、オリジナルの醤油ベースのタレをぬることで旨味を引き立たせています。

第10位 清見みかんぶり

第10位は清見みかんぶり(一貫/110円)!

清見みかんぶりはエサに柑橘類の皮を使用した養殖ブリを使用しているため、養殖ブリにありがちな脂の臭みを解消しています。

くら寿司人気のネタランキングTOP20


第1位 極み熟成まぐろ

第2位 とろサーモン

第3位 はまち

第4位 あぶりチーズサーモン

第5位 極み熟成 中とろ(一貫)

第6位 たまご焼き

第7位 えび

第8位 極み熟成 桜鯛

第9位 味付いくら

第10位 赤えび(一貫)

第11位 ビントロ

第12位 特大切生サーモン

第13位 えんがわ

第14位 旨だれ牛カルビ

第15位 えびアボカド

第16位 サーモン

第17位 清見みかんぶり

第18位 大粒いくら

第19位 活〆穴子

第20位 肉厚とろ〆さば

▼前回のランキングはこちら

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

超一流寿司職人が選ぶ本当に美味しいくら寿司のネタ ランキングTOP10を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪


▶TBS系列「ラヴィット」
月曜日〜金曜日 あさ8:00〜
【MC】
川島明(麒麟)、田村真子
【金曜レギュラー】
太田博久(ジャングルポケット)・近藤千尋・くっきー!(野性爆弾)・東京ホテイソン(たける・ショーゴ)
【マンスリーゲスト】
Snow Man(岩本照・渡辺翔太)

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