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【ラヴィット】日高屋ランキングTOP10!アレンジレシピも。ラビットランキング|10月15日

ラヴィット!

2021年10月15日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは、超一流中華料理人が熱烈中華食堂 日高屋さんの従業員おすすめメニュー20品を試食してガチンコ採点!プロが厳選した本当においしい10品が決定したので詳しく紹介します。ほんとうに美味しいコスパ最強メニューが決定しました。さらに後半ではテイクアウトで人気の冷凍唐揚げやバジル餃子を使ったアレンジレシピも紹介しているので、合わせてお楽しみください。

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日高屋ランキングTOP10

激安中華チェーン店の日高屋さんは店舗数は10年前の約2倍の406店舗に成長と大人気!

その理由は値段の安さで、看板商品の【中華そば】は390円、【餃子(6個)】は230円とコスパ最強。

おかずのもう1品としてテイクアウトをする主婦層にも人気が出ています。

今回は従業員おすすめメニュー20品を超一流中華料理人がガチ採点!

本当に美味しい激安メニュー10品が決定しました。

グルメちゃん
グルメちゃん

さらに後半ではテイクアウトで人気の冷凍唐揚げやバジル餃子を使ったアレンジレシピも紹介しているので、合わせてお楽しみください。

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第10位 チャーハン

第10位はチャーハン(460円)!

国産米にこだわり、パラパラに仕上げられた1品。

美味しさの秘密は、お米を投入するさいに加える甘みのあるタレで、風味豊かなタレのうま味が噛むごとに口いっぱいに広がります。

プロの評価
・コショウが効いている
・ベチャッとしていなくてクオリティーが高い

第9位 五目あんかけラーメン

第9位は五目あんかけラーメン(630円)!

醤油ベースのあんが、モチモチの平打ち麺に絡むラーメンには、ブロッコリー・ニンジン・キャベツなど7種類の具材がたっぷりと入っています。

このボリュームで630円とコスパ最強!

プロの評価
・値段もめちゃくちゃ安い
・野菜のうま味と甘みがシッカリと入っている
・優しい味

第8位 味噌ラーメン

第8位は味噌ラーメン(540円)!

もやし・ニンジン・ニラたっぷりと入った女性にも人気の1品。

甘みを感じるスープは、北海道産の味噌と豆味噌を独自にブレンドしているので、あっさりとしながらコクも感じられます。

プロの評価
・サイズ感でコスパがやばい
・スープは最後まで飲めちゃう
・ワンコインでこのラーメンは信じられない

第7位 バクダン炒め

第7位はバクダン炒め(520円)!

日本産よりも酸味が強い韓国産のキムチを使ったピリ辛なスタミナメニューです。

隠し味にはヤンニョムジャンを使用し、醤油・ニンニク・唐辛子を加えた豚肉のうま味を引き出したご飯との相性もバツグンの1品です。

プロの評価
・ビールが飲みたくなる安定のうまさ
・つまみでもご飯でも両方いける

第6位 生姜焼き

第6位は生姜焼き(540円)!

具材は豚肉と玉ねぎだけと超シンプル!なのに生姜と甘めに仕上げた醤油ダレの相性がバツグンの1品です。

プロの評価
・生姜の感じも活きている
・玉ねぎの火の入り具合がフレッシュ過ぎず うまい具合に調理されている
・ここまでの完成形を作るのがクオリティーが高い

第5位 野菜たっぷりタンメン

第5位は野菜たっぷりタンメン(520円)!

キャベツやニンジン、もやしなど たっぷりの野菜がのったタンメンは成人1日に必要な野菜摂取量(350g以上)が これ1杯で食べられます。

スープは たくさんの野菜が食べ切れるようにシッカリとした塩味に仕上げられています。

プロの評価
・スープは優しい味で美味しい
・塩味なので、素材の味がシッカリとスープに入っている
・野菜を食べるためのラーメン

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第4位 とんこつラーメン

第4位はとんこつラーメン(450円)!

とんこつスープには白湯とチャーシューの煮汁が加えられていて、臭みがなくアッサリとした味わい。

焦がしニンニクとすりゴマの香りが口いっぱいに広がります。

チャーシュー2枚に、メンマや海苔が乗って450円とコスパ最強!

プロの評価
・焦がしニンニク・ゴマの香ばしさと香りがすごくある
・クオリティーが高い

第3位 ピリ辛とんこつネギラーメン

第3位はピリ辛とんこつネギラーメン(600円)!

とんこつスープは辛味噌とラー油を加えて、辛みが引き立つ仕上げに。

醤油ダレがかかった白髪ネギは別添えで出すことで、お好みの量をラーメンに投入可能です。

プロの評価
・朝からいける
・自分のタイミングでネギを浸して、自分のタイミングで食べられる
・ネギ好きにはたまらない
・ラー油の辛味とネギの辛味の2種類の辛味があるため、スープにキレが出る

第2位 ニラレバ炒め

第2位はニラレバ炒め(500円)!

炒めもの人気NO.1!

人気の理由はレバーの独特な臭みがないため。

独自のルートで新鮮なうちに取り寄せたレバーに衣をつけて、高温で30秒ほど揚げて下処理をすることで食感はやわらかく、レバーのうま味は残る絶妙な味に仕上がります。

プロの評価
・難しい料理が安いって どういう事?
・炒めものの技術の高さに驚かされた
・火入れも柔らかくて美味しい

第1位 中華そば

第1位は中華そば(390円)!

スープには国産煮干しと豚の出汁をブレンドしていて、麺は日高屋自家製のものを使用しています。

プロの評価
・誰が食べても美味しい
・シンプルな美味しさをこの値段で味わえるのはスゴイ

日高屋人気テイクアウトメニューアレンジレシピ

シュクメルリレシピ

いま、テイクアウト16品の中でも人気なのが冷凍唐揚げです。

1kgも入って980円とコスパの良さが話題となっています。

日高屋さんには、そんな冷凍唐揚げを使った公式のアレンジレシピは10種類もあります。

全10種類ある中で従業員イチオシなのが【シュクメルリ】!

材料

  • 冷凍唐揚げ・・・5個
  • ブロッコリー・・・適量
  • 牛乳・・・250cc
  • ニンニク・・・適量
  • クリームシチューの素・・・2片
  • チーズ・・・お好みで

作り方

  1. 鍋に牛乳・スライスしたニンニクを入れて、沸騰するまで火にかけます。
  2. クリームシチューの素を入れて溶かします。
  3. ②に温めた唐揚げ・ブロッコリーを入れてなじませます。
  4. 器に盛り付け、お好みでチーズをかけたら完成です。

冷凍バジル餃子のミネストローネレシピ

冷凍バジル餃子は30個入りで750円と安さから主婦層に大人気!

超一流中華料理人がこの冷凍バジル餃子を簡単にワンランクアップさせるアレンジレシピを考案されました。

材料

  • 冷凍バジル餃子
  • 市販の野菜ミックス
  • トマトジュース
  • コンソメ
  • 塩・コショウ

作り方

  1. 油をひいた鍋に市販の野菜ミックスを入れて炒めます。
  2. トマトジュースを加えて煮詰めたらコンソメを加えます。
  3. 冷凍バジル餃子を凍ったまま加え、しばらく煮詰めます。
  4. 塩・コショウで味をととのえたら完成です。

▼昨日(10月13日)のラヴィットランキングは辛いスナック!

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2021年10月13日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは、スーパーやコンビニで買える辛いお菓子20品を一流辛い料理のプロが試食してガチンコ採点!本当においしい辛いスナック菓子10品が決定したので詳しく紹介します。さらに後半...

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

超一流中華料理人が選んだ本当に美味しい日高屋ランキングを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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