2021年10月15日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは、超一流中華料理人が熱烈中華食堂 日高屋さんの従業員おすすめメニュー20品を試食してガチンコ採点！プロが厳選した本当においしい10品が決定したので詳しく紹介します。ほんとうに美味しいコスパ最強メニューが決定しました。さらに後半ではテイクアウトで人気の冷凍唐揚げやバジル餃子を使ったアレンジレシピも紹介しているので、合わせてお楽しみください。
日高屋ランキングTOP10
激安中華チェーン店の日高屋さんは店舗数は１０年前の約２倍の406店舗に成長と大人気！
その理由は値段の安さで、看板商品の【中華そば】は390円、【餃子(6個)】は230円とコスパ最強。
おかずのもう１品としてテイクアウトをする主婦層にも人気が出ています。
今回は従業員おすすめメニュー２０品を超一流中華料理人がガチ採点！
本当に美味しい激安メニュー１０品が決定しました。
さらに後半ではテイクアウトで人気の冷凍唐揚げやバジル餃子を使ったアレンジレシピも紹介しているので、合わせてお楽しみください。
第１０位 チャーハン
日高屋チャーハン大盛いただきます😊 pic.twitter.com/jyXMHdXWKf
— ゴマちゃん🦑🐙 (@gomachan556) October 14, 2021
第１０位はチャーハン(460円)！
国産米にこだわり、パラパラに仕上げられた１品。
美味しさの秘密は、お米を投入するさいに加える甘みのあるタレで、風味豊かなタレのうま味が噛むごとに口いっぱいに広がります。
プロの評価
・コショウが効いている
・ベチャッとしていなくてクオリティーが高い
第９位 五目あんかけラーメン
日高屋新高円寺店の五目あんかけラーメンです😋🍜✨単品価格は610円、お値打ちですし、フツーに美味いです😋餃子のセットを注文しましたが、やはり餃子は時間かかるみたいです🥟😔#杉並区 #新高円寺 #日高屋 #ラーメン pic.twitter.com/Xc2Q0IPMeh
— Qema (@qema100sgd) July 7, 2019
第９位は五目あんかけラーメン(630円)！
醤油ベースのあんが、モチモチの平打ち麺に絡むラーメンには、ブロッコリー・ニンジン・キャベツなど７種類の具材がたっぷりと入っています。
このボリュームで630円とコスパ最強！
プロの評価
・値段もめちゃくちゃ安い
・野菜のうま味と甘みがシッカリと入っている
・優しい味
第８位 味噌ラーメン
寒かったので、味噌ラーメンが食べたくなってしまいました🍜#日高屋 pic.twitter.com/Kaar44rJRZ
— 忘れな草 (@wasurenagusa_28) October 13, 2021
第８位は味噌ラーメン(540円)！
もやし・ニンジン・ニラたっぷりと入った女性にも人気の１品。
甘みを感じるスープは、北海道産の味噌と豆味噌を独自にブレンドしているので、あっさりとしながらコクも感じられます。
プロの評価
・サイズ感でコスパがやばい
・スープは最後まで飲めちゃう
・ワンコインでこのラーメンは信じられない
第７位 バクダン炒め
今日はこの後、テレワークで川崎ナイターの新聞作り。
その前に近所の日高屋でバクダン炒め定食をいただきます🙏#今日の昼食 pic.twitter.com/e4aNkGOCJ5— 本田知己 (@aokei_honda) October 11, 2021
第７位はバクダン炒め(520円)！
日本産よりも酸味が強い韓国産のキムチを使ったピリ辛なスタミナメニューです。
隠し味にはヤンニョムジャンを使用し、醤油・ニンニク・唐辛子を加えた豚肉のうま味を引き出したご飯との相性もバツグンの１品です。
プロの評価
・ビールが飲みたくなる安定のうまさ
・つまみでもご飯でも両方いける
第６位 生姜焼き
こんにちは今日のお昼は日高屋の生姜焼き定食だよー pic.twitter.com/XUk8u3PGYB
— kazu (@kazu97182778) June 7, 2020
第６位は生姜焼き(540円)！
具材は豚肉と玉ねぎだけと超シンプル！なのに生姜と甘めに仕上げた醤油ダレの相性がバツグンの１品です。
プロの評価
・生姜の感じも活きている
・玉ねぎの火の入り具合がフレッシュ過ぎず うまい具合に調理されている
・ここまでの完成形を作るのがクオリティーが高い
第５位 野菜たっぷりタンメン
日高屋さんで半チャーハン餃子セットを食べました。#日高屋亀有店#半チャーハン餃子セット
野菜たっぷりタンメン大好き😋 pic.twitter.com/ZUrJSSJztM
— PompomMitch_228 (@PompomMitch_228) October 14, 2021
第５位は野菜たっぷりタンメン(520円)！
キャベツやニンジン、もやしなど たっぷりの野菜がのったタンメンは成人１日に必要な野菜摂取量(350g以上)が これ１杯で食べられます。
スープは たくさんの野菜が食べ切れるようにシッカリとした塩味に仕上げられています。
プロの評価
・スープは優しい味で美味しい
・塩味なので、素材の味がシッカリとスープに入っている
・野菜を食べるためのラーメン
第４位 とんこつラーメン
ランチは日高屋！
とんこつラーメン半チャーハンセット🍜#日高屋 #ラーメン#ランチ#お腹ペコリン部 pic.twitter.com/5ozc0TLEDT— 呑ん兵衛のススメ (@nonbeenosusume) June 21, 2021
第４位はとんこつラーメン(450円)！
とんこつスープには白湯とチャーシューの煮汁が加えられていて、臭みがなくアッサリとした味わい。
焦がしニンニクとすりゴマの香りが口いっぱいに広がります。
チャーシュー２枚に、メンマや海苔が乗って450円とコスパ最強！
プロの評価
・焦がしニンニク・ゴマの香ばしさと香りがすごくある
・クオリティーが高い
第３位 ピリ辛とんこつネギラーメン
日高屋 ピリ辛とんこつネギラーメン pic.twitter.com/Wv35OySTHi
— イカぽ (@ika_po) October 12, 2018
第３位はピリ辛とんこつネギラーメン(600円)！
とんこつスープは辛味噌とラー油を加えて、辛みが引き立つ仕上げに。
醤油ダレがかかった白髪ネギは別添えで出すことで、お好みの量をラーメンに投入可能です。
プロの評価
・朝からいける
・自分のタイミングでネギを浸して、自分のタイミングで食べられる
・ネギ好きにはたまらない
・ラー油の辛味とネギの辛味の２種類の辛味があるため、スープにキレが出る
第２位 ニラレバ炒め
久しぶりに日高屋。
ニラレバ炒め定食、美味しそう～😋😋😋 pic.twitter.com/7spKl2Yg2H— K (@blue_K_moon) January 5, 2021
第２位はニラレバ炒め(500円)！
炒めもの人気NO.1！
人気の理由はレバーの独特な臭みがないため。
独自のルートで新鮮なうちに取り寄せたレバーに衣をつけて、高温で３０秒ほど揚げて下処理をすることで食感はやわらかく、レバーのうま味は残る絶妙な味に仕上がります。
プロの評価
・難しい料理が安いって どういう事？
・炒めものの技術の高さに驚かされた
・火入れも柔らかくて美味しい
第１位 中華そば
日高屋さんの中華そば大盛(かため)通し営業が有難い😆日高屋さんにて久々に食べるであろう一杯🍜￥390ながらチャーシューを始めとした具材👍そして万人に愛されるであろう昔懐かしい味わいの一杯に箸と蓮華が止まらない😆ズバズバ啜れる美味さに一気に完食😆大盛はクーポン使用で無料😆美味いよ😆 pic.twitter.com/bK41aZOENX
— たま【減量生活4thシーズン突入1071日目】 (@fkF8IBU9nnKNIUW) October 14, 2021
第１位は中華そば(390円)！
スープには国産煮干しと豚の出汁をブレンドしていて、麺は日高屋自家製のものを使用しています。
プロの評価
・誰が食べても美味しい
・シンプルな美味しさをこの値段で味わえるのはスゴイ
日高屋人気テイクアウトメニューアレンジレシピ
シュクメルリレシピ
いま、テイクアウト16品の中でも人気なのが冷凍唐揚げです。
1kgも入って980円とコスパの良さが話題となっています。
日高屋さんには、そんな冷凍唐揚げを使った公式のアレンジレシピは10種類もあります。
全１０種類ある中で従業員イチオシなのが【シュクメルリ】！
材料
- 冷凍唐揚げ・・・５個
- ブロッコリー・・・適量
- 牛乳・・・250cc
- ニンニク・・・適量
- クリームシチューの素・・・２片
- チーズ・・・お好みで
作り方
- 鍋に牛乳・スライスしたニンニクを入れて、沸騰するまで火にかけます。
- クリームシチューの素を入れて溶かします。
- ②に温めた唐揚げ・ブロッコリーを入れてなじませます。
- 器に盛り付け、お好みでチーズをかけたら完成です。
冷凍バジル餃子のミネストローネレシピ
冷凍バジル餃子は30個入りで750円と安さから主婦層に大人気！
超一流中華料理人がこの冷凍バジル餃子を簡単にワンランクアップさせるアレンジレシピを考案されました。
材料
- 冷凍バジル餃子
- 市販の野菜ミックス
- トマトジュース
- コンソメ
- 塩・コショウ
- 油
作り方
- 油をひいた鍋に市販の野菜ミックスを入れて炒めます。
- トマトジュースを加えて煮詰めたらコンソメを加えます。
- 冷凍バジル餃子を凍ったまま加え、しばらく煮詰めます。
- 塩・コショウで味をととのえたら完成です。
▼昨日(10月13日)のラヴィットランキングは辛いスナック！
・スシローランキングTOP10
・はま寿司ランキングTOP10
・くら寿司ランキングTOP10
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・びっくりドンキーランキングTOP10
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・バーミヤンメニューランキングTOP10
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
超一流中華料理人が選んだ本当に美味しい日高屋ランキングを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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