2023年6月16日のTBS系列「金曜日のスマイルたちへ（金スマ）」ではレシピ本売上１位！いま日本で一番売れている大人気料理研究家のリュウジさんが料理が苦手な人にもオススメのバズレシピ【タケノコの炊き込みバター醤油ピラフ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【タケノコの炊き込みバター醤油ピラフ】リュウジさんレシピ
Course: レシピCuisine: リュウジさん3
servings5
minutes15
minutes簡単なのに絶品！リュウジさんレシピ
材料（２〜３人分）
米…２合（300g）
酒…大さじ１
タケノコ（市販の水煮でもOK）…300g
ベーコン…100g
コンソメ…小さじ４
バター…20g
醤油…小さじ２
黒こしょう…適量
作り方
- タケノコは一口サイズにカットし、ベーコンは短冊切りにします。
- 米を洗って炊飯器に入れ、酒・水・①のタケノコを加えます。
- ベーコン・コンソメ・バターを入れて普通に炊飯します。
- 炊きあがったら醤油を加えて全体を混ぜ合わせます。
- 器に盛り付け、黒こしょうをふったら完成です。
ポイント
- リュウジさんのお米の洗い方は数秒間２度洗いのみ！
今のお米は美味しくなっているので、研ぎすぎてしまってもお米の味がなくなってしまいます。
とくに今回はピラフで味もつくので、洗い過ぎない方が良いのだそう。 - タケノコに火が通るように炊飯器は普通炊きで！
- 醤油の香りを活かすため、醤油は後入れで！
リュウジさん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
リュウジさんはお酒を呑みながらレシピを紹介する独自のスタイルで楽しく料理を教える料理研究家さんです。
リュウジさんのレシピ本は昨年すべてのレシピ本のなかで売上日本一！
さらに、You Tubeも料理研究家で日本一を誇るチャンネル登録者数389万人！
動画再生回数は９億回という日本で一番売れているリュウジさんのレシピは、とにかく簡単で難しいことは一切なし！
驚きのバズレシピを生み出す料理研究家の常識を覆す工夫が盛りだくさんなんです。
リュウジさんの著書
▼金スマの簡単レシピ
・無限キャベツレシピ
・リュウジさんレシピまとめ
・マカロニグラタンレシピ
・冷凍餃子アレンジレシピ【トマトファルシ】
・冷凍餃子ロールキャベツレシピ
・ジャムのリメイクレシピ(いちごジャム・ブルーベリージャムなど)
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家のリュウジさんが教える簡単レシピ【たけのこの炊き込みバター醤油ピラフ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
TBS「中居正広の金スマ」
毎週 金曜日 よる8時57分
☆出演者
【MC】中居正広
【ゲスト】リュウジ（料理研究家）
【パネラー】
【進行】若林有子（TBSアナウンサー）
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