2024年3月24日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは栃木県益子町のいちごを使った絶品スイーツレシピに挑戦！料理研究家のジョーさん。から学んでいたイチゴスイーツレシピ【いちごのビスケットケーキ】の作り方を詳しく紹介します。
火を使わずにお子さんと一緒に作れる断面のかわいい簡単ケーキです。
【いちごのビスケットケーキ】ジョーさん。のいちごレシピ
Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: いちご, スイーツServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesプロが教えるいちごスイーツレシピ
材料
いちご…250gほど
ヨーグルト…150g（水切り後は75g～80gほど）
砂糖…大さじ2
ビスケット…90g
牛乳…100ml
生クリーム…200ml
いちご（飾り用）…5個
作り方
- コーヒードリッパーにコーヒーフィルターをセットして、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で一晩水切りをします。
- 生クリームに砂糖を入れて泡立て器で５分立てくらいに泡立てます。
- 水切りヨーグルトを入れ、さらに８分立てくらいに泡立てます。
- ビスケット（半量）を牛乳に３秒ほど浸し、ガラス容器に隙間なく並べます。
- 厚さ3等分に切ったイチゴを容器の側面につくように隅々まで詰め、③のホイップクリームを重ねます。
- 同じ様に残りのビスケット→イチゴ→クリームの順で重ねます。
- 冷蔵庫で4～6時間おき、飾り用のいちごをのせたら完成です。
ポイント
- ５分立てはツノが立たないかたさ。
- ビスケットがスポンジ代わりに。
- ※画像はイメージです。
ジョーさん。
このいちごレシピを教えてくれたのは料理研究家のジョーさん。でした。
ジョーさん。 KADOKAWA 2020年03月25日頃
ジョーさん。 サンマーク出版 2021年10月14日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
ジョーさん。さんが教えるいちごレシピ【いちごのビスケットケーキ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、小峠英二（バイきんぐ）
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