2023年11月21日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では激安スーパーOK（オーケー）に料理家の平野レミさんと潜入！平野レミさんがオーケーのオススメ食材を使って電子レンジでできる簡単レシピ【クルクル角煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
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minutes激安スーパー「オーケー」食材で平野レミレシピ！
材料
豚バラスライス肉…12枚
塩…少々
紹興酒…少々
片栗粉…適量
パクチー…お好みで
- 《a》
長ねぎ（青い部分/粗みじん切り）…10g
醤油…小さじ２
オイスターソース…小さじ２
紹興酒…大さじ2
はちみつ…大さじ1
おろし生姜…小さじ1/2
おろしニンニク…小さじ1/2
八角…１個（お好みで）
- 《水溶き片栗粉》
水・片栗粉…各小さじ１
作り方
- 豚バラスライス肉を広げて、重ならないように並べたら紹興酒と塩をふって下味をつけたら片栗粉をふります。
- ①の豚バラ肉を1枚ずつ端から巻いたら、ぎゅっと握って形をととのえ耐熱皿に円形に12個並べます。
- 小さめの耐熱容器に《a》の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 豚肉の円の中央に③の角煮のタレの容器を置き、全体にラップをして豚に火が通るまで600Wの電子レンジで5〜6分加熱します。
- 《水溶き片栗粉》の水と片栗粉は混ぜ合わせておきます。
- 角煮のタレが入った容器を お皿から外して⑤の水溶き片栗粉を入れて混ぜ、ラップなしで600Wの電子レンジでさらに40秒レンチンして とろみをつけます。
- ⑥の角煮タレを皿の中央に戻し、肉のまわりにパクチーを添えたら完成です。
- タレをつけて召し上がってください。
ポイント
- 豚肉に紹興酒を塗るときはパクチーなどの野菜をハケ代わり使えば洗い物が減ります。
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたオーケー食材で作り上げた平野レミさんレシピ
平野レミさん
激安スーパー「オーケー」のオススメ食材で簡単レシピを教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんです。
料理家歴４０年！
作ってきたレシピは8000以上！
料理愛好家として家族に愛される料理を日々研究している平野レミさんは雑誌やメディアで大活躍されている家庭料理のスペシャリストです。
平野レミさんの著書
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
平野レミさんがオーケー食材で作った簡単レシピ【クルクル角煮】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日（19:00〜20:00）
MC：バカリズム、中丸雄一（KAT-TUN）、カズレーザー（メイプル超合金）
ゲスト：鈴木亜美、平野レミ、渡辺満里奈
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