2023年6月6日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では業務スーパーの食材でアンダー100円丼を作る！人気の料理研究家さんたちが業スー食材を駆使して安くて簡単で美味しい絶品100円以下丼の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
鯖フレークで作るなめろう丼や、安くて早いという豆腐とシャケで30秒で作れる丼など困ったときに嬉しい絶品丼が続々登場しました。
業務スーパー100円以下丼レシピ選手権 第２弾
いま100円で作れるレシピが大注目されています。
大容量で超激安！業務用食材が多く揃う話題の業務スーパーの食材を使用して料理のプロたちによる１人前100円以下のU−100円以下丼選手権を開催！
【さばフレークなめろう丼】元寮母・渡邊元美さんレシピ
さばフレークなめろう丼を提案するのは渡邊元美さん！
横浜高校野球部で寮母を20年間勤めし、現在は管理栄養士として学生アスリートたちの栄養面をサポートされています。
今回は普通は生魚で作るなめろうを、さばフレークを使用してなめろうふうに！
１食分88円
材料（１人分）
- さばフレーク…30g
- 長ネギ…15g
- ショウガ…5g
- 大葉…2枚
- 味噌…小さじ２
- 砂糖…小さじ3/4
- ご飯…１人分
- 刻み海苔・いりごま…各適量
《昆布茶》
- 昆布茶…小さじ1/2
- お湯…150ml
作り方
- ネギ・ショウガ・大葉をみじん切りにします。
- ①にさばフレーク・味噌・砂糖を入れて、滑らかになるまで包丁でたたきます。
- ご飯にのせて、いりごま・刻み海苔をかけて完成です。
- 昆布茶をかけて味変をするのもオススメです。
家事初心者の感想
- サバから油分が出ることで なめろうふうに！
- 濃いめの味付けがダシに合う
- 88円の味じゃない
- 収録１発目にちょうどいい
【中華風ミート甘酢あんかけ丼】レシピ
中華風ミート甘酢あんかけ丼を考案されたのが生放送フードコーディネーターの松下忠司さん！
ヒルナンデスやZIPなど各局の生放送で芸能人たちに美味しい料理を届ける食のプロフェッショナルです。
そんな松下さんが使用するのが業務スーパーのチキンランチョンミート。
チキンのソーセージ風で、ヘルシーであっさりとした味わいなのでサンドイッチの具や卵焼きにもオススメです。
１食分76円
材料（１人分）
- チキンランチョンミート…60g
- 片栗粉…小さじ１
- ザーサイ…20g
- 長ネギ…20g
- 青ネギ…3g
- ショウガ…5g
《a》
- 水…150ml
- 鶏がらスープの素…小さじ１
- しょう油…大さじ1/2
- 米酢…大さじ1/2
- 砂糖…大さじ3/4
- オイスターソース…大さじ1/2
- 片栗粉…小さじ１
作り方
- ボウルに《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
- 長ネギは1cm幅の斜め切りにします。
- チキンランチョンミートを6mm幅の細切りにし、全体に片栗粉をまぶします。
- 熱したフライパンに油をひき、③のランチョンミートを中火でこんがりと焼きます。
- 塩抜きしたザーサイ・長ネギを加えて軽く炒めます。
- 長ネギに火が通ったら①の甘酢あんの素を加えて、混ぜながらとろみをつけます。
- とろみが出たら、ご飯にかけて青ネギ・刻んだショウガをのせて完成です。
家事初心者の感想
- オイスターソースでコクがアップ！
- 片栗粉をまぶすことでカリッと食感に！
- 子どもが大好きな味
- 給食の人気メニューっぽい
- ショウガのアクセントが効いている
- 安さを感じず高級感がある
【カニカマかき玉丼】安藤なつさんレシピ
カニカマかき玉丼を考案したのは安藤なつさん！
若手時代から業務スーパーを愛用して15年の安藤なつさんは、今では表紙を飾るほどの業スーマニアです。
そんな安藤なつさんが使用するのは大ぶりで食べごたえバツグンのカニ爪風かまぼこ！
カニ爪風かまぼこは身が大きく解凍して すぐに食べられます。
カニカマチャーハンにしたり、天ぷらにしても美味しい業スーの売れ筋商品です。
１食分82円
材料（１人分）
- カニ爪風かまぼこ…４つ
- ニラ…２本
- 絹ごし豆腐…75g
- ごま油…大さじ１
- 水…100ml
- めんつゆ…小さじ1.5〜2
- 水溶き片栗粉…片栗粉 大さじ１：水 大さじ１を混ぜる
- 卵…１個
- シュリンプチリソルト…5g
作り方
- ニラは2〜3cm幅に切ります。
- 熱したフライパンにごま油をひき、カニカマ・ニラを加えて炒めます。
- 水を加えて煮立ったら、小さくカットした豆腐を入れます。
- めんつゆを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 溶き卵を回しかけ、シュリンプチリソルトをかけます。
- ご飯にかけたら完成です。
家事初心者の感想
- 想像を超えてくる
- ソルトで辛みが出てアクセントに
- 食べる場所で味が全然違う
- なかなかの傑作
【鮭と豆腐の虚無丼】リュウジさんレシピ
鮭と豆腐の虚無丼を考案したのはバズレシピ料理家のリュウジさん！
リュウジさんが使用する業務スーパー食材は累計1000万個以上の大人気商品の鮭フレークです。
リュウジさんの虚無シリーズは少ない労力で作れると家事初心者さんに大人気！
１食分45円
材料（１人分）
- ご飯…１人分
- バター…5g
- 鮭フレーク…20g
- 豆腐…150g
- しょう油…お好みで
作り方
- 熱々のご飯にバターをのせます。
- 水気を切った豆腐・鮭フレークの順でのせます。
- お好みでしょう油をかけて完成です。
家事初心者の感想
- バターが効いていて美味しい
- 冷たい豆腐と熱々ご飯で新感覚
- 鮭フレークと豆腐がよく合う
番外編【ピーマン丼】レシピ
リュウジさんから もう１品！
業務スーパーの冷凍千切りピーマンを使用。
この冷凍千切りピーマンは約14個分のピーマンが千切りで急速冷凍され、下処理不要でそのまま使える便利商品です。
１食分38円
材料（１人分）
- 冷凍千切りピーマン…120g
- ご飯…１人分
- ごま油…適量
- ごま・山椒…適量
《a》
- 酒…大さじ１
- みりん…大さじ１
- しょう油…大さじ１
- 黒こしょう…適量
- うま味調味料…0.4g
作り方
- 熱したフライパンにごま油をひき、冷凍千切りピーマンを焼き目がつくまで炒めます。
- ①に《a》の材料を加えて とろみがつくまで炒めます。
- ご飯にタレごとのせ、ごまをふり、お好みで山椒をかけたら完成です。
家事初心者の感想
- 山椒も効いていてピーマン好きにもオススメ
- 山椒が合う
- ピーマンってこんなにうまかった？
- 想像よりも美味しい
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
業務スーパーの食材で作る100円丼レシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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