2021年2月27日のTBS系列「ジョブチューン」ではミシュラン一つ星に１３年連続で選出された割烹すずきの鈴木好次シェフが「タラ」、そしてお家にある食材「スライスチーズ」をかけ合わせて作る【タラのスライスチーズ照り焼き】レシピを教えてくれたので詳しく紹介します。
【タラのスライスチーズ照り焼き】鈴木好次シェフレシピ
材料（２人分）
タラ・・・２切れ
スライスチーズ・・・２枚
オリーブオイル・・・適量
油・・・適量
《タレ》
めんつゆ・・・１00cc
ハチミツ・・・大さじ４（60g）
作り方
１．《タレ》の材料を混ぜ合わせておきます。
２．耐熱容器に①のタレ・タラを６分ほど入れて漬け込みます。
３．熱したフライパン油をひき、②を並べ入れて弱火で両面に焼き色が付くように焼きます。
４．スライスチーズを上にのせて、フタをして１分蒸し焼きにします。
５．器に盛り付け、オリーブオイルを回しかけたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
超一流料理人・鈴木好次シェフが教える【タラのスライスチーズ照り焼き】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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