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ジョブチューン【タラのスライスチーズ照り焼き】鈴木好次シェフレシピ

レシピ

2021年2月27日のTBS系列「ジョブチューン」ではミシュラン一つ星に13年連続で選出された割烹すずきの鈴木好次シェフが「タラ」、そしてお家にある食材「スライスチーズ」をかけ合わせて作る【タラのスライスチーズ照り焼き】レシピを教えてくれたので詳しく紹介します。

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【タラのスライスチーズ照り焼き】鈴木好次シェフレシピ

材料(2人分)

タラ・・・2切れ
スライスチーズ・・・2枚
オリーブオイル・・・適量
油・・・適量

《タレ》
めんつゆ・・・100cc
ハチミツ・・・大さじ4(60g)

作り方

1.《タレ》の材料を混ぜ合わせておきます。

 

2.耐熱容器に①のタレ・タラを6分ほど入れて漬け込みます。

 

3.熱したフライパン油をひき、②を並べ入れて弱火で両面に焼き色が付くように焼きます。

 

4.スライスチーズを上にのせて、フタをして1分蒸し焼きにします。

 

5.器に盛り付け、オリーブオイルを回しかけたら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

超一流料理人・鈴木好次シェフが教える【タラのスライスチーズ照り焼き】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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