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ジョブチューン【ごはんですよ!カルボナーラ】パスタソースアレンジレシピ

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2021年2月13日のTBS系列「ジョブチューン」ではミシュラン一つ星に14年連続で選出された銀座アロマフレスカの原田慎次シェフが市販のパスタソース「青の洞窟カルボナーラ」と「ごはんですよ」を使用して作るアレンジレシピ【ごはんですよ!カルボナーラ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ごはんですよ!カルボナーラ】青の洞窟カルボナーラアレンジレシピ

材料(1人分)

パスタ(1.4mm)・・・100g
青の洞窟カルボナーラ・・・1袋
ごはんですよ・・・小さじ1
スライスサラミ・・・4枚
オリーブオイル・・・小さじ1

《トッピング》
ごはんですよ・・・小さじ1
レモン・・・適量

作り方

1.沸騰した湯に塩(適量)・パスタを加えて表示時間より1分半短く茹でます。

 

2.サラミを千切りにし、フライパンに入れてオリーブオイルを加えてサラミがカリッとなるまで炒めたら取り出します。

 

3.空いたフライパンに青の洞窟カルボナーラを加えて弱火で温めます。

 

4.③にごはんですよ・②のサラミ・茹で上がった①のパスタを加えて弱火で30秒ほど炒めたら器に盛り付けます。

 

5.《トッピング》のごはんですよを添え、レモンの皮をすりおろして散らしたら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

一流イタリアンシェフが教える市販パスタソース「青の洞窟カルボナーラ」を使用した【ごはんですよ!カルボナーラ】レシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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