【あさイチ】黒蜜寒天レシピ｜みんな！ゴハンだよ｜7月1日

　作り方

• 寒天を作ります。
• 鍋に水・粉寒天を加えて混ぜ合わせます。
• 火にかけて強火で よくかき混ぜながら沸騰させます。
• 沸騰したら弱火にして粉寒天を溶かします。
• バットに流し入れたら粗熱をとって、冷蔵庫で冷やし固めます。
• 黒蜜を作ります。
• 鍋に黒砂糖・水を入れて沸騰したら火から下ろし冷まします。
• ④で固めた寒天は竹串でバットの端に空気を入れてはずし、1cm角に切ります。
• 器に寒天を入れ、ブルーベリーを散らして黒蜜をかけたら完成です。