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レシピヒルナンデス

【ヒルナンデス】肉じゃがカレーレシピ。料理のコツテスト|4月17日

レシピ

2023年4月17日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の料理のコツテストではたった5分でできるという余りがちな肉じゃがを使ったアレンジレシピ【肉じゃがカレー】の作り方を和食 福わうちさんが教えてくれたので詳しく紹介します。

>>ヒルナンデス記事一覧はこちら

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【肉じゃがカレー】レシピ。料理のコツテスト

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 和食, アレンジレシピ
Servings

4

servings
Prep time

2

minutes
Cooking time

3

minutes

和食 福わうちさんが教える5分でできる簡単肉じゃがアレンジレシピ。

 材料

  • 余った肉じゃが

  • めんつゆ(3倍濃縮)…15ml

  • 水…100ml

  • 市販のカレールー…2片

  • ご飯

 作り方

  • 鍋で肉じゃがを温めていきます。
  • めんつゆ・水を混ぜ合わせたら、①に加えて中火で温めます。
  • 市販のカレールーを入れて、上からマッシャーで具材をつぶします。
  • 具材が少し残る程度まで潰せ、カレールーが溶けて温まったらご飯とともに器に盛り付けて完成です。

 プロのコツ

  • めんつゆを入れることで簡単に味が決まります。
    めんつゆには鰹節などの色んなエキスが入っていて、入れることで旨みが増し、味が落ち着きます。
  • 具材をマッシャーで潰す。
    具材をつぶすだけで、うまみが1割5分増しになるのだそう。
    肉じゃがに失敗してしまったり、すごく崩れてしまったりしたときにもオススメです。
  • 同日に紹介された肉じゃがのコツはこちら▼
    肉じゃがのコツ(料理のコツテスト)
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まとめ♪

最後までご覧いただき ありがとうございます。

和食 福わうちさんが教える5分でできる簡単アレンジレシピ【肉じゃがカレー】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ「ヒルナンデス
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時35分)
MC:南原清隆
アシスタント:浦野モモ(日本テレビアナウンサー)
出演者:藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、フワちゃん、コットン
スタジオゲスト:与那嶺瑠唯、浦川翔平、鈴木昴秀(THE RAMPAGE)、小野瀬雅生(クレイジーケンバンド)
VTRゲスト:梅沢富美男、村上佳菜子、佐藤大樹、柴田理恵、三倉佳奈

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