2023年11月9日のフジテレビ系列「木7◎✕部（モクシチマルバツブ）」の節約贅沢クッキング部では大人気料理研究家のリュウジさんがローソンさんの総額1000円以下のコンビニ商品を使ったアレンジレシピ【豆腐チヂミ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
1
servings5
minutes10
minutesリュウジさんのコンビニアレンジレシピ
材料
絹ごし豆腐…150g
鶏がらスープの素…小さじ2/3
片栗粉…大さじ２＋1/2
ごま油…大さじ１
- 《タレ》
お酢…小さじ２
ラー油…適量
しょう油…大さじ１
うま味調味料…２ふり
作り方
- 《タレ》の材料を混ぜ合わせておきます。
- ボウルに豆腐・鶏がらスープの素・片栗粉を入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。
- 熱したフライパンにごま油をひき、②の生地を流し入れて広げ、焼きます。
- たまにフライパンを動かしながら３分ほど焼き、焼き色がついてきたら ひっくり返して反対の面も同様に焼きます。
- チヂミが焼けたら器に盛り付け、タレを添えたら完成です。
ポイント
- 油が低温だと片栗粉が油を吸いすぎて油っぽくなるので注意してください。
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたリュウジさんレシピ
・豆腐バーのカルパッチョ リュウジさんのコンビニアレンジレシピ
・麻婆豆腐 リュウジさんレシピ。
・豆腐グラタン コンビニアレンジレシピ
・イカ塩バターラーメン リュウジさんレシピ
リュウジさん
このコンビニアレンジレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんでした。
リュウジさんはお酒を呑みながらレシピを紹介する独自のスタイルで楽しく料理を教える料理研究家さんです。
リュウジさんのレシピ本は昨年すべてのレシピ本のなかで売上日本一！
さらに、You Tubeも料理研究家で日本一を誇るチャンネル登録者数435万人！
動画再生回数は９億回という日本で一番売れているリュウジさんのレシピは、とにかく簡単で難しいことは一切なし！
驚きのバズレシピを生み出す料理研究家の常識を覆す工夫が盛りだくさんです。
リュウジさんの著書
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家のリュウジさんが教える簡単コンビニアレンジレシピ【豆腐チヂミ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ系列【木7◎✕部】
毎週 木よう日（7時〜）
【MC】相葉雅紀
【スタジオレギュラー】えなりかずき
【スタジオゲスト】田中卓志（アンガールズ）、永瀬廉（King＆Prince）、日村勇紀（バナナマン）、松本まりか
【部活メンバー】節約贅沢クッキング部：リュウジ、大原櫻子、高橋みなみ
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