2023年5月31日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の劇的！時短レストランでは料理研究家のもあいかすみさんが時短でできる好評レシピ【インド風そぼろバターチキントマトカレー＆もっちりナン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
SNSに投稿すると平均１万8000件保存されるというもあいさんのレシピの中でも約３万件保存され大好評だったレシピ。このレシピより時短テクニックを加えて改良！さらにホットケーキミックスで作れるナンも一緒の教えてくれました。
【インド風そぼろバターチキントマトカレー＆もっちりナン】もあいかすみさんの時短レシピ
Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 時短, アレンジレシピ, 煮込み料理2
servings5
minutes5
minutes人気料理人の時短アレンジレシピ
材料
- 《カレー》
鶏ももひき肉…100g
玉ねぎ…1/8個
生クリーム…50ml
パセリ…適量
- 《a》
ヨーグルト…50g
カレー粉…大さじ１
焼肉のたれ…小さじ１
ウスターソース…小さじ１/２
- 《b》
トマトピューレ…大さじ２
バター…15g
コンソメ…小さじ１
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
- 《ナン》
ホットケーキミックス…50g
ヨーグルト…30g
塩…少々
オリーブオイル…小さじ１
作り方
- 鶏ももひき肉は耐熱密閉容器に入れ《a》の材料を加えて混ぜます。
- 玉ねぎは薄切りにします。
- ①の耐熱密閉容器に②の玉ねぎ・《b》の材料を加えて混ぜ、斜めにフタをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
- レンジから取り出して、生クリームを加え ひと混ぜしたら、再び、斜めにフタを置いて600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 密閉容器に《ナン》の材料を全て加えて、きっちりとフタをして振り混ぜます。
- 混ざったらフライパンにナンの形に整えてのせ、フタをして中火で表を2分、裏を１分焼きます。
- お皿に⑥のナン、④のカレーを盛り付けたらカレーにパセリをトッピングして完成です。
時短テクニック
- チキンは火通りが早い鶏ひき肉で時短に！
- 焼き肉のタレを使うことで細かな調合は必要なし！
- ナンには発酵不要のホットケーキミックスを使用することで、ナンの発酵時間を省きます。
▼同日に紹介された時短レシピ：煮込み対決編
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・かぼちゃの全部煮 キスマイ横尾渉さんレシピ
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もあいかすみさん
この時短アレンジレシピを教えてくれたのは料理研究家のもあいかすみさんでした。
忙しい人のための簡単時短レシピが話題となり、インスタフォロワー数は83万人超え！
管理栄養士としても活動中の人気料理研究家さんです。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家のもあいかすみさんが教える時短でできるアレンジレシピ【インド風そぼろバターチキントマトカレー＆もっちりナン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ系列「ヒルナンデス」
毎週月曜日〜金曜日（11時55分〜13時55）
MC：南原清隆
アシスタント：浦野モモ（日本テレビアナウンサー）
出演者：オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
時短9分レシピ：横尾渉（Kis-My-Ft2）、もあいかすみ
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