2022年8月19日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが二宮和也さんを直撃し、二宮和也さんのリクエストに応えて夏の神レシピとして絶品料理の数々を披露されていたので、志麻さんが繰り広げた激ウマなレシピを詳しく紹介します。
二宮和也さんに直撃！志麻さんの夏ごはんレシピまとめ
青ネギ・白ネギ・玉ねぎのサバ缶ポン酢レシピ
サバ缶をアクセントにしたネギオールスターズが主役のスピード前菜！
材料
- 青ネギ
- 白ネギ
- 玉ねぎ
- サバ缶（水煮）
- ポン酢
作り方
▼作り方はこちら
焼きとうもろこしレシピ
ネギとミントを混ぜ合わせたクリームチーズ「セルヴェル・ド・カニュ」をつけていただく、いつもとは一味違う焼きとうもろこしです。
材料
- トウモロコシ
- オリーブオイル
- クリームチーズ
- ニンニク（すりおろし）
- ネギ
- ミント
- パセリ
- レモン汁
- コショウ
作り方
▼作り方はこちら
ダシとレモン汁の冷しゃぶレシピ
夏野菜とレモン汁でサッパリといただく出汁が効いた１品です。
材料
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
- ナス
- パプリカ
- ししとう
- サラダ油
- だしパック
- レモン
作り方
▼作り方はこちら
納豆卵だれ そうめんレシピ
志麻さんが普段からやっているという「料理をしたくない」というとき手間を一切かけないで作れるスッピン飯レシピ！
材料
- そうめん
- ネギ
- 納豆
- 納豆のタレ
- 卵
- しょう油
- 砂糖
作り方
▼作り方はこちら
バスク風生ハムチキンレシピ
七味唐辛子のスパイシーさがアクセント！
生ハムを詰めることで全体に塩気と熟成された旨味が広がります。
材料
- 鶏もも肉
- 生ハム
- 塩コショウ
- 七味唐辛子
- 玉ねぎ
- ピーマン
- パプリカ
- トマト
作り方
▼作り方はこちら
手羽先のカレー焼きレシピ
お米が詰まった二宮さんいわく「インドのおいなりさん」な１品！
材料
- 鶏手羽先
- 塩コショウ
- カレー粉
- 赤たまねぎ・ミント
《ご飯》
- ご飯
- ショウガ
- らっきょう
《ヨーグルトソース》
- ヨーグルト（無糖）
- すりおろしニンニク
- はちみつ（または砂糖）
作り方
▼作り方はこちら
豚バラと野菜のスープレシピ
具材を入れてスイッチを押すだけ！超簡単なのに旨味たっぷり閉じ込めた優しい味わいのスープです。
材料
- 大根
- 豚バラ肉（かたまり）
- シイタケ
- オイスターソース
- 水
- 鶏がらスープの素
作り方
▼作り方はこちら
豆腐チキンラーメンレシピ
二宮さんがリクエストした「インスタントラーメンアレンジレシピ」を神レシピで志麻さんが応えた１品！
チキンラーメンが麻婆豆腐のような仕上がりになっています。
材料
- チキンラーメン
- 豆腐
- 水
- 白ネギ
- コショウ
- ラー油
作り方
▼作り方はこちら
トウモロコシのケークサレレシピ
たっぷりのトウモロコシにホットケーキミックスで作った旅先に持っていけるケークサレは生ハムなどしょっぱい系の食材を挟んでも美味しい！
材料
- トウモロコシ
- バター
- 卵
- 牛乳
- ホットケーキミックス
- 生ハム
- ルッコラ
作り方
▼作り方はこちら
タイのノルマンディー風レシピ
魚介のソースで魚介をいただくというフランスのノルマンディー地方の郷土料理「タイのポワレ・クリームソース」レシピ。
材料
- タイ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- トマトペースト
- 塩コショウ
- 白ワイン
- タイム
- マッシュルーム
- ホタテ
- イカ
- 生クリーム
作り方
- 玉ねぎ・ニンジン・セロリを薄く切ります。
- 熱したフライパンで玉ねぎ・ニンジン・セロリを炒めます。
- トマトペーストを加えて炒め合わせます。
- ③の具材の上にタイをのせ、塩コショウをふって白ワインを加えます。
- タイムを加えてフタをして蒸し焼きにします。
- 別のフライパンで４つ切りにしたマッシュルームを炒めます。
- ⑥のマッシュルームが茶色く色づいたらホタテ・イカを加えて炒めます。
- ⑤で蒸し焼きにしたタイは取り出します。
- 一緒に蒸し焼きにした玉ねぎ・ニンジン・セロリをザルにあげて絞ります。
- ⑨で絞ったエキスを⑦に加え、生クリームを加えます。
- タイを器に盛り付けて、⑩をかけたら完成です。
ステックアッシュレシピ
つなぎなしの肉々しさがガツンと楽しめるフレンチ風のステーキです。
材料
- ステーキ肉
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- 玉ねぎ
- 白ワイン
- 水
- しょう油
- 酢
作り方
- ステーキ肉は細かく刻み、ミキサーにかけてミンチにします。
- ①を練って成形します。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、②を並べて塩コショウをふります。
- 両面に焼き色がついたらアルミホイルで休ませます。
- 玉ねぎを薄切りにして空いたフライパンで炒めます。
- 玉ねぎがキツネ色になったら白ワイン・水・しょう油・酢を加えて煮詰めます。
- ⑥のフライパンに④で休ませていた肉と肉汁を戻し入れ、フタをして５分蒸し焼きにします。
- 器に盛り付けて完成です。
フルーツシャーベットレシピ
フルーツがそのまま味わえる濃厚シャーベットです。
好きなフルーツで作ることができます。
材料
- スモモ
- シャインマスカット
- パイナップル
- ヨーグルト
- 砂糖
作り方
▼作り方はこちら
タサン志摩さん
このレシピを披露されたのはタサン志麻さんです。
タサン志麻さんは家事代行サービスの「タスカジ」に登録しているお料理専門の家政婦さんです。
数々のテレビ番組に出演し話題となっている人気の志麻さんの人気の秘密は、元々15年以上にわたって有名フレンチレストランのシェフを努めていたという本格的な料理人さんの腕前を持っているから。
志麻さんが短時間で自宅にある初見の食材だけを駆使して作ってくれる絶品料理は、家事代行サービスを頼んだ方だけではなく、多くの芸能人の方も魅了しています。
タサン志麻さんのレシピ本は日常の中にカンタンにフレンチを取り入れられると大ヒットしています。
志麻さんの著書
▼前回紹介された志麻さんレシピ
・志麻さんレシピ (4月8日)北村匠海さんらに春の旬食材激ウマ料理披露！
・志麻さんレシピまとめ(1月7日)伝説の家政婦が永瀬廉さんらに披露
・志麻さんレシピ秋の満腹祭まとめ！伝説の家政婦がバナナマンに披露
・志麻さんレシピまとめ(9月24日)奈緒さん・浅香航大さん・しずちゃんに披露！
・志麻さんの厳選レシピ完全まとめ！伝説の家政婦が披露してきた絶品料理
・ラウールさん＆吉川愛さんへ披露！志麻さんの夏のガッツリ飯レシピ編まとめ
・DAIGOさん＆加藤ローサさんへ志麻さんレシピまとめ
・志麻さんレシピまとめ〜V6井ノ原さん直撃編〜
・大原櫻子さん＆玉井詩織さんへ志麻さんレシピまとめ
>>沸騰ワード10記事一覧はこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
志麻さんが二宮和也さんのリクエストに応えて披露した絶品レシピをまとめて紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週金曜日（19:56〜20:54）
司会：設楽統（バナナマン）
進行：岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
パネラー：朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗
コメント