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【沸騰ワード10】焼きとうもろこし(クリームチーズで)志麻さんレシピ。二宮和也さんに伝説の家政婦が披露|8月19日

レシピ

2022年8月19日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが二宮和也さんを直撃し、二宮和也さんのリクエストに応えた夏ごはんレシピを披露されていました。こちらでは【焼きとうもろこし(セルヴェル・ド・カニュ添え)】の作り方を詳しく紹介します。
ネギとミントを混ぜ合わせたクリームチーズ「セルヴェル・ド・カニュ」をつけていただく、いつもとは一味違う焼きとうもろこしです。

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【焼きとうもろこし セルヴェル・ド・カニュ添え】志麻さんレシピ。二宮和也さんに披露

Course: レシピ, 沸騰ワード10Cuisine: 志麻さんレシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

セルヴェル・ド・カニュは5日ほど日持ちがするのだそうです。

材料

  • トウモロコシ

  • オリーブオイル

  • クリームチーズ

  • ニンニク(すりおろし)

  • ネギ

  • ミント

  • パセリ

  • コショウ

  • レモン汁

作り方

  • トウモロコシの皮を剥がして(最後まで剥がさないで)実の下で三つ編みにします。
  • 天板にクッキングシートを敷き、①のトウモロコシを並べてオリーブオイルをかけます。
  • 200℃のオーブンで30分焼きます。
  • ネギ・ミント・パセリをみじん切りにします。
  • クリームチーズにニンニク・ネギ・ミント・パセリ・レモン汁・コショウを加えて混ぜ合わせます。(※1)
  • 焼き上がったトウモロコシに⑤を塗ります。
  • 仕上げにコショウをふったら完成です。

ポイント

  • セルヴェル・ド・カニュは唐揚げやバゲット、温野菜にも相性バツグンです。
  • セルヴェル・ド・カニュ添えのセルヴェルとは羊の脳みそで、カニュとは絹織職人のこと。
    貴族が食べていた高級品である羊の脳みそを、職人は高級すぎて買えないためチーズで代用していたのだそう。
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▼同日に紹介された二宮和也さんに披露した夏ごはんレシピ

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タサン志摩さん

このレシピを披露されたのはタサン志麻さんです。

タサン志麻さんは家事代行サービスの「タスカジ」に登録しているお料理専門の家政婦さんです。

数々のテレビ番組に出演し話題となっている人気の志麻さんの人気の秘密は、元々15年以上にわたって有名フレンチレストランのシェフを努めていたという本格的な料理人さんの腕前を持っているから。

志麻さんが短時間で自宅にある初見の食材だけを駆使して作ってくれる絶品料理は、家事代行サービスを頼んだ方だけではなく、多くの芸能人の方も魅了しています。

タサン志麻さんのレシピ本は日常の中にカンタンにフレンチを取り入れられると大ヒットしています。

志麻さんの著書

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

志麻さんが二宮和也さんに披露した絶品レシピ【焼きとうもろこし セルヴェル・ド・カニュ添え】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ「沸騰ワード
毎週金曜日(19:56〜20:54)
司会:設楽統(バナナマン)
進行:岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー:朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗

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