レシピ沸騰ワード10

【沸騰ワード10】ダシとレモン汁の冷しゃぶ 志麻さんレシピ。二宮和也さんに伝説の家政婦が披露|8月19日

レシピ

2022年8月19日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが二宮和也さんを直撃し、二宮和也さんのリクエストに応えた夏ごはんレシピを披露されていました。こちらでは【出汁とレモン汁の冷しゃぶ】の作り方を詳しく紹介します。
夏野菜とレモン汁でサッパリといただく出汁が効いた1品です。

>>沸騰ワード10記事一覧はこちら

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【ダシとレモン汁の冷しゃぶ】志麻さんレシピ。二宮和也さんに披露

Course: レシピ, 沸騰ワード10Cuisine: 志麻さんレシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

志麻さんが二宮和也さんに披露!

材料

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)

  • ナス

  • パプリカ

  • ししとう

  • サラダ油

  • だしパック

  • レモン

作り方

  • ナス・パプリカをカットします。
  • 鍋に湯・ダシパック(2つ分)を入れて濃い目にダシをとります。
  • 熱したフライパンにサラダ油を加えてナス・パプリカ・ししとうを揚げ焼きにします。
  • ②の出汁に③の焼いた夏野菜を入れて、氷をあてて冷やします。
  • 鍋に湯を沸かして火を止め、豚肉を加えて火を通します。(※1)
  • ⑤の豚肉を④の出汁に加え、レモンを絞り入れます。
  • 粗熱がとれて冷えたら器に盛り付けて完成です。

ポイント

  • ※1・・・沸騰したお湯に豚肉を入れると一気に火が通って肉が縮み硬くなってしまいます。
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▼同日に紹介された二宮和也さんに披露した夏ごはんレシピ

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タサン志摩さん

このレシピを披露されたのはタサン志麻さんです。

タサン志麻さんは家事代行サービスの「タスカジ」に登録しているお料理専門の家政婦さんです。

数々のテレビ番組に出演し話題となっている人気の志麻さんの人気の秘密は、元々15年以上にわたって有名フレンチレストランのシェフを努めていたという本格的な料理人さんの腕前を持っているから。

志麻さんが短時間で自宅にある初見の食材だけを駆使して作ってくれる絶品料理は、家事代行サービスを頼んだ方だけではなく、多くの芸能人の方も魅了しています。

タサン志麻さんのレシピ本は日常の中にカンタンにフレンチを取り入れられると大ヒットしています。

志麻さんの著書

▼前回紹介された志麻さんレシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

志麻さんが二宮和也さんに披露した絶品レシピ【青ネギ・白ネギ・玉ねぎのサバ缶ポン酢】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ「沸騰ワード
毎週金曜日(19:56〜20:54)
司会:設楽統(バナナマン)
進行:岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー:朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗

タサン志摩さん

このレシピを披露されたのはタサン志麻さんです。

タサン志麻さんは家事代行サービスの「タスカジ」に登録しているお料理専門の家政婦さんです。

数々のテレビ番組に出演し話題となっている人気の志麻さんの人気の秘密は、元々15年以上にわたって有名フレンチレストランのシェフを努めていたという本格的な料理人さんの腕前を持っているから。

志麻さんが短時間で自宅にある初見の食材だけを駆使して作ってくれる絶品料理は、家事代行サービスを頼んだ方だけではなく、多くの芸能人の方も魅了しています。

タサン志麻さんのレシピ本は日常の中にカンタンにフレンチを取り入れられると大ヒットしています。

志麻さんの著書

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

志麻さんが二宮和也さんに披露した絶品レシピ【ダシとレモン汁の冷しゃぶ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ「沸騰ワード
毎週金曜日(19:56〜20:54)
司会:設楽統(バナナマン)
進行:岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー:朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗

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