【土曜は何する】ホットクレシピ 簡単 韓国料理の作り方。10分ティーチャー｜12月18日

　作り方

• ボウルに強力粉・米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
• ドライイースト・塩・お湯(40℃)を加えて こねます。
• 生地がまとまったら、ふんわりとラップをかけて生地が２倍に膨らむまで２時間ほど発酵します。
• 発酵が終わったら生地を手のひらでつぶしてガス抜きをし、４等分に分けて お皿型にします。
• ミックスナッツを砕きます。
• 別のボウルにミックスナッツを砕いて入れ、ブラウンシュガー・シナモンパウダーを加えて混ぜます。
• 生地の真ん中に具材をたっぷりと入れて丸く包みます。
• フライパンに多めのサラダ油を入れて中火で２分ほど焼きます。
• ホットクを裏返して、お鍋の底にサラダ油を塗ったもので ゆっくりと押し付けて1cmほどになるように焼きます。
• 何度かひっくり返し、表面がこんがりとするまで焼いたら完成です。