2024年1月28日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾として【ニンジンとツナのドレッシングサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ツナと野菜をクリーミーになるまで混ぜこんだサラダによく絡むドレッシングが主役の一品です。
【にんじんとツナのドレッシングサラダ】昭和の洋食屋さんレシピ
Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: 栗原心平, 洋食Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes心平さんが提案する昭和の洋食屋さんメニューレシピ
材料(作りやすい分量)
ツナ缶…1缶
ニンジン…100g
玉ねぎ…10g
ニンニク…1/4片
アンチョビ…1枚
サラダ油…大さじ5
酢…大さじ2
しょう油…大さじ1.5
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
レタス・トマト・きゅうり…各適量
作り方
- フードプロセッサーに玉ねぎ・ニンニクを入れます。
- ニンジンは横半分に切り皮をむいたら、さらに横半分に切ってフードプロセッサーに加えます。
- ツナ缶・砂糖・塩・アンチョビ・酢・しょう油・サラダ油を加えて、ペースト状になるまでフードプロセッサーにかけます。
- なめらかになるまで撹拌したら容器に入れて完成です。
- サラダにかけて召し上がってください。
ポイント
- ※画像はイメージです。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
栗原心平さんが教える昭和の洋食屋さんメニューレシピ【人参とツナのドレッシングサラダ】の作り方とアレンジレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
栗原家のごはん 一年の食卓
posted with ヨメレバ
栗原 心平 大和書房 2023年03月18日頃
テレビ東京系列「男子ごはん」
毎週日曜日(午前11時〜)
出演者:国分太一、栗原心平
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