レシピ男子ごはん

【男子ごはん】塩水漬けローストチキン(ダッチオーブンで)レシピ。夏キャンプスペシャル!8月9日

レシピ

2021年8月9日のテレビ東京系列「男子ごはん」では料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが夏のキャンプSPとしてダッチオーブンで作る【塩水漬けローストチキン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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※随時更新しています。
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【塩水漬けローストチキン】栗原心平さんレシピ。

Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: キャンプ
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

300

kcal

栗原心平さんが教える夏のキャンプレシピ。 

 材料

  • 丸鶏・・・1羽(1.8kgくらい)

  • 塩水・・・600cc+大さじ2

  • お好みのハーブ・・・ひとつかみ

  • ジャガイモ(デストロイヤー・きたあかり)・・・2個

  • ガーリックパウダー・・・適量

  • 黒こしょう・・・適量

  • にんにく・・・3〜4片

  • オリーブオイル・・・適量

 作り方

  • 保存袋に塩水・よく洗った丸鶏を入れて5時間〜1晩ほど漬け込んでおきます。
  • ジャガイモは皮ごと1.5cm厚さの輪切りにして皮を下にしてダッチオーブンに敷きます。
  • ②にオリーブオイル(大さじ2)を回しかけます。
  • 丸鶏の水気をよく拭き、お好みのハーブを詰め込みます。
  • ガーリックパウダー・黒こしょうをまぶし、オリーブオイル(適量)を塗ったらダッチオーブンに入れてフタをし、火にかけます。
  • フタの上にも炭をのせ、確認しながら50分ほど焼いたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

栗原心平さんが教える夏のキャンプレシピ【塩水漬けローストチキン】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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