【男子ごはん】ポークソテーバジルクリームソースレシピ ホワイトデーにイタリアン！栗原心平さんレシピ｜3月13日

作り方

• ニンニク・バジルはみじん切りにします。
• 豚肉は筋切りをし、ミートハンマーなどでたたいたら塩・黒こしょうで下味をつけます。
• たけのこは食べやすい大きさにカットします。
• 豚肉とたけのこに片栗粉をまぶします。
• 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚肉とたけのこを加えて中火で蓋をして蒸し焼きます。
• ほどよく色づいてきたら、ひっくり返して両面をしっかりと焼きます。
• 豚肉・たけのこを取り出し、フライパンの油を拭き取ります。
• フライパンに《バジルソース》の材料の生クリーム・ニンニク・バジルを加えて中火で煮詰めます。
• 塩・ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせます。
• クレソンを添えた皿に豚肉を盛り付け、⑨のバジルソースをかけます。
• たけのこを添えたら、黒こしょうをかけて完成です。