【男子ごはん】長芋と豚肉のだしもんじゃレシピ ホットプレートおつまみ｜10月24日

2021年10月24日の日本テレビ系列「男子ごはん」では料理研究家の栗原心平さんが大人気のホットプレートレシピとして おつまみに大活躍してくれる【超簡単！長芋と豚肉のだしもんじゃ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。豚肉を焼いて長芋を流し込むだけ！豚肉のうま味と香ばしい焼き目、ふわふわ食感の長芋が楽しい１品です。

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1. 【長芋と豚肉のだしもんじゃ】ホットプレートおつまみレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ♪

【長芋と豚肉のだしもんじゃ】ホットプレートおつまみレシピ

Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: ホットプレート, おつまみ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

ホットプレートで作れる おつまみレシピ

材料

• 豚こま切れ肉・・・300g

• 塩・・・小さじ1/3

• 黒こしょう・・・適量

• 長芋・・・500g

• かつおだし・・・50cc

• 薄口しょうゆ・・・大さじ２

• 酒・みりん・・・各大さじ1/2

• 万能ねぎ(小口切り)・・・適量

• ポン酢・一味唐辛子・・・各適量

• ごま油・・・適量

作り方

• 豚こま切れ肉は1cm角に切って塩・黒こしょうで下味をつけます。
• 長芋はすりおろします。
• ②に薄力粉・かつおだし・みりん・酒・薄口しょうゆを加えて混ぜます。
• 熱したホットプレートにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて強火で炒めます。
• ④の豚肉をホットプレート全面に広げたら、③の長芋生地を流し入れます。
• 生地を均一に広げたら、フタをして４分ほど蒸し焼きにします。
• 万能ねぎを振ったら完成です。ポン酢や一味唐辛子をふって召し上がってください。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

栗原心平さんが教えるホットプレートで作れる簡単おつまみ【長芋と豚肉のだしもんじゃ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪