2022年2月25日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは、超有名焼肉店の料理人が売上全国NO.1の焼き肉チェーン店の牛角さんの従業員さんイチオシのメニュー20品を試食してガチンコ採点！プロが厳選した 本当に美味しいメニュー10品が決定したので詳しく紹介します。さらに後半ではお店でできるアレンジレシピも記載しているので合わせてお楽しみください。
人気焼き肉チェーン店「牛角」のメニューランキングTOP10
牛角さんは1996年に三軒茶屋に１号店をオープンすると、現在では全国594店舗に広がり日本一の店舗数を誇る国民的焼き肉チェーン店に。
メニューには定番の焼き肉メニューから様々な工夫を凝らしさ創作焼き肉なども登場し現在では150メニュー以上と豊富です。
さらに牛角さんで大人気となっているのが食べ放題コース。
１人3278円〜ですが、小学生未満は無料で小学生も半額です。
そんな牛角さんのメニューより従業員さんが味に絶対の自信をもつ20品を試食して超有名焼肉店の料理人がガチ採点！
本当に美味しい１０品が決定しました。
さらに後半ではお店でできるアレンジレシピも記載しているので合わせてお楽しみください。
第１０位 上ホルモン 塩ダレ
第１０位は上ホルモン 塩ダレ(649円)！
脂の甘みが強い上質なホルモンだけを使用。
そんなホルモンの甘みを際立たせるため塩ダレ・ゴマ油・ネギを揉み込んで味付け。
小さめカットで出されることの多いホルモンですが、牛角さんでは大きめカットにすることで脂の旨みを楽しめるようにされています。
プロの評価
- イメージと全然違った
- 脂付きもしっかりとしていて、脂の甘みも出ている
- 色がピンク色でキレイで、焼く前から鮮度の良さがわかった
- 小さく焼くと脂の旨味が落ちやすくなるので、理にかなっている
第９位 海鮮とキムチの豆腐チゲ
皆さんこんにちは‼️
牛角能代店です☺️毎日寒暖差が激しくて体調崩されてませんか。。。❔
牛角では体の中から温まる商品をご用意しています‼️‼️
私からのオススメは「海鮮とキムチの豆腐チゲ」
です😍😍アツアツの豆腐チゲが心も体もポッカポカにします🥰🥰
本日もご来店お待ちしております☺️ pic.twitter.com/sGIJ02mTWc
— 牛角能代店 (@gyukaku_noshiro) October 4, 2021
第９位は海鮮とキムチの豆腐チゲ(869円)！
トロトロ食感になるように仕上げた豆腐に、アサリやエビなどの魚介の旨味と塩味がくせになる味わいの１品です。
プロの評価
- 漁獲の旨味も出ていて、辛みもある
- 美味しいバランスで出来ている
- 豆腐の食感の口溶けも すごく良い
- 柔らかくてホロホロと口の中で溶けていく感じが美味しい
- 塩味がしっかりと効いているので肉の脂で疲れた舌にピッタリ
第８位 梅しそ冷麺
審査員の皆さんも絶賛の #梅しそ冷麺 🍜
お客様からも人気の声が多い商品です♫#ラヴィット! pic.twitter.com/GbPLCakF6T
— 牛角[公式アカウント] (@gyukaku29) February 25, 2022
第８位は梅しそ冷麺(レギュラー/759円)！
具材は大葉と梅干しのみのシンプルな具材に、酸味の効いた冷たいスープを合わせることで焼き肉のシメにピッタリの１品です。
プロの評価
- もう少し何したら良いが無い
- 冷たくて喉越しがいい
- 口の中が脂っぽいところに梅の酸味と大葉の清涼感で１回リセットできる
第７位 上ハラミ タレ
クイズが正解されなかったのでご提供できませんでしたが、、、#上ハラミ は30日間熟成させている自慢の商品です🥩
実物は是非お店で🐮#ラヴィット! pic.twitter.com/oazOR7PwUB
— 牛角[公式アカウント] (@gyukaku29) February 25, 2022
第７位は上ハラミ タレ(759円)！
希少なハラミの中でも適度な脂がのっていてジューシーな部分を使用。
３０日間熟成させることで格別の柔らかさが楽しめます。
プロの評価
- ボリュームがしっかりとある
- 厚みがあるので、食べた感がすごく強い
- 柔らかくて美味しい
- 厚みのある肉で、噛めば噛むほど味が出る
- しつこい脂ではなく、肉々しくジューシーなお肉
- 良いところだけを使っているので、ものすごい企業努力
第６位 わたあめすき焼きカルビ
やっとスタジオクイズが正解しましたっ♫
お子様も大人も楽しめる #わたあめすき焼きカルビ 🥩#ラヴィット! pic.twitter.com/s8nuzKfgw8
— 牛角[公式アカウント] (@gyukaku29) February 25, 2022
第６位はわたあめすき焼きカルビ(649円)！
わたあめの上からすき焼きの割下をかけることで、わたあめが一瞬で溶けていく様を楽しめるため子どもたちに大人気になっています。
溶き卵にサッと通すと甘辛いすき焼きを味わえます。
プロの評価
- この発想はない
- 甘みもあって万人に受ける味
- わたあめの甘さでこの甘味を出している
- わたあめの性質が砂糖ではなくザラメなので柔らかいさっぱりとした甘さが出ている
- 楽しさと美味しさの両方を兼ね備えている
第５位 やみつきうま辛麺
皆さんこんにちわ☺️
牛角能代店です🐮夜もだんだん肌寒く
なってきましたねっ😣🍂
お肉を焼きながら🥩
七輪の火で温まるのも、
辛いおつまみや、麺で温まるのもいいですね🥰私のおすすめは
✨【やみつきうま辛麺】✨です😆
残った汁にごはん🍚の相性も抜群です😏💗 pic.twitter.com/DRASA5db6s— 牛角能代店 (@gyukaku_noshiro) September 17, 2021
第５位はやみつきうま辛麺(759円)！
ひき肉・卵・ニンニク・粗挽き唐辛子でパンチの効いた辛さと旨味が楽しめるラーメンです。
付け合せの唐辛子で さらに辛さを増すこともできます。
辛そうな見た目とは裏腹に豚ガラ・鶏ガラの出汁ベースでスッキリと仕上げているためスープまで飲み干せる１品です。
プロの評価
- 卵のふんわり感とひき肉のコク、和出汁の香りと全体のバランスが良く出来ている
- 喉にひっかかるような後からくる辛さがなくて食べやすい
- 韓国風の辛さではなく、和出汁のスッキリとした味わいがお肉を食べたあとにピッタリ
- 次また食べたくなる旨さ
第４位 牛角カルビ
🔥年に一度の #牛角肉の日祭り 第3弾開催中‼️🔥
看板メニューの #牛角カルビ が今月末28日まで牛角コース、堪能コース内にて平日限定で食べ放題✨
赤身と脂身のバランスが良い自慢の看板メニューを食べ放題で好きなだけ食べられるのは今だけ😍#牛角 pic.twitter.com/D6xaGwtPx5
— 牛角[公式アカウント] (@gyukaku29) February 21, 2022
第４位は牛角カルビ(539円)！
売上２位をほこる牛角さんの大定番メニュー。
カルビの中でも骨と骨の間の旨味が強い部位を店舗で丁寧に手切りし、ほんのりとした甘さが特徴の牛角のタレを揉み込むことで、牛肉の旨味をより引き立てています。
プロの評価
- ご飯がすすむ味
- 焼肉屋さんに来たという感じ
- ほどよく柔らかく、だけど脂のくどさは感じない
- 安い！
第３位 カルビ専用ごはん
#河田陽菜 さんが選んだ #カルビ専用ごはん はその名の通りカルビとの相性抜群🍚♫
おひさまのみなさんはカルビと一緒に食うしかねぇので🙊#ラヴィット! pic.twitter.com/uxvLOWJuiq
— 牛角[公式アカウント] (@gyukaku29) February 25, 2022
第３位はカルビ専用ごはん(中/385円)！
白ごはんに甘めが特徴の牛角のタレをかけ、韓国海苔とネギの風味でカルビの脂の旨味を引き立たせる牛角の大人気サイドメニューです。
プロの評価
- これだけ食べて帰れる
- 中毒性がある料理
- 米と焼肉の最強の組み合わせに味まで入ったら完敗
- 海苔・ネギの薬味の風味が入ることで、一層お肉も美味しいしお肉がご飯を美味しくしてくれる
- ずるいご飯
第２位 ピートロ 塩ダレ
2位は #ピートロ 🥩
実は牛角発祥なんです🗣
さくさく食感で、脂の旨みがたまらない商品です🐮♫#ラヴィット! #牛角ランキング pic.twitter.com/Jc9kx3fNDd— 牛角[公式アカウント] (@gyukaku29) February 25, 2022
第２位はピートロ 塩ダレ(539円)！
豚１頭から500gほどしか取れない豚の首の部位を使用したメニュー。
牛角秘伝の塩ダレでピートロの脂の旨味をしっかりと引き出し、独特のサクサク食感ととろける旨味が味わえる１品です。
プロの評価
- 間違いなく美味しい
- 歯ざわりが良い
- 味はお肉なのに、食感はホルモンに近い
- 塩ダレを揉み込んであるので、味がしっかりと入っている
第１位 王様ハラミ 味噌にんにく
㊗️1位㊗️ #王様ハラミ 🥩
厚切りでジューシー🐮🐮🐮#近藤千尋 さん(@chipi1215)ランキング的中おめでとうございます🎯♫#ラヴィット! #牛角ランキング pic.twitter.com/fTE3tfas5R
— 牛角[公式アカウント] (@gyukaku29) February 25, 2022
第１位は王様ハラミ 味噌にんにく(869円)！
贅沢に厚切りにしたジューシーなハラミを、味噌とニンニクを混ぜたタレで仕上げる１品です。
プロの評価
- 有名焼肉店の料理人２人が１０点、１人が９点の高評価！
- 完璧で最強のメニュー
- 予想以上の食感と柔らかさ
- 肉質が柔らかくて良い場所を使っている
- ジューシーさとタレのバランスが良い秀逸な商品
お店でできる簡単アレンジレシピ
わたあめすき焼きカルビアレンジレシピ 【卵とじ丼】
第６位にランクインした【わたあめすき焼きカルビすき焼き】の残った割り下と卵を使ったアレンジレシピ。
- 余った割下に卵を入れて、ひと煮立ちさせます。
- ほどよく卵が固まったら、ご飯にのせます。
- ネギをのせて完成です。
蜜おさつバターアレンジレシピ
蜜おさつバター(429円)とバニラアイス(275円)を使用したアレンジレシピ。
- 蜜おさつバターにバニラアイスをのせます。
- メープルシロップを上からかけたら完成です。
▼前回(2月23日)のラヴィットランキングはカードゲーム！
・回転寿司みさきランキングTOP10(海鮮三崎港)
・ドミノピザランキング冬TOP10
・ビッグボーイランキングTOP10
・鳥貴族ランキングTOP10
・くら寿司ランキングTOP10
・サーティワンアイスクリームランキングTOP10
・ジョリーパスタランキングTOP10
・すき家ランキングTOP10
・焼肉きんぐランキングTOP10
・日高屋ランキングTOP10
・スシローランキングTOP10
・はま寿司ランキングTOP10
・大戸屋メニューランキングTOP10
・びっくりドンキーランキングTOP10
・ジョナサンランキングTOP10
・バーミヤンメニューランキングTOP10
・ガストメニューランキングTOP10
・焼肉のたれランキングTOP10
>>ラヴィット記事一覧はこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
超有名焼肉店の料理人が選んだ人気焼き肉チェーン店・牛角さんのメニューをランキング形式で紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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